KOLAČIĆ SA ČOKOLADNIM VALJIĆIMA: Sve se priprema za samo 10 minuta, bez potrebe za kuhanjem i pečenjem.
Ispod je najbrži recept za izradu biskvitne torte.
Biskvitne torte poznate su po lakoći i jednostavnosti pripreme. U samo sat vremena možete uživati u ukusnoj poslastici bez potrebe za uključivanjem pećnice ili rješavanjem zamršenih nadjeva.
Evo torte s najmekšim bijelim nadjevom i biskvitom, s čokoladnim valjcima u sredini. Ostaje neizvjesno je li vizualno privlačniji ili ukusniji.
Sastojci:
Za nadjev:
400 grama mascarponea, 200 grama šećera u prahu, 600 grama šlaga, 1 žličica ekstrakta vanilije, 200 grama čokoladnih kovrčica i 250 grama čokoladnog keksa.
Za premaz:
160 grama tamne čokolade i 1 žlica ulja.
priprema:
U četvrtasti kalup s obručem koji se skida, na dno slažite čokoladne kekse. Pomiješajte mascarpone sir sa šećerom u prahu i aromom vanilije, pa umutite dok ne postane glatko. Dodati slatko vrhnje i sve dobro izmiksati. Pola ove smjese preliti preko biskvita i ravnomjerno rasporediti. Zatim stavite čokoladne valjke i na njih dodajte preostali nadjev. Poravnajte ovaj sloj pa još jednom posložite ostatak keksa. Stavite u hladnjak na 2 sata. Kada je gotova, skinite prsten i narežite tortu
BONUS
Ova je torta najbrža, najlakša i najjednostavnija opcija koju svatko, uključujući i početnike, može uspješno napraviti.
Ovaj recept daje izvrstan kolač koji će zasigurno zadovoljiti vašu želju za nečim slatkim. Evo kako ga možete napraviti:
Za izradu kolača potrebni su vam sljedeći sastojci:
1 litra slatkog vrhnja (ili 600 mililitara šlaga pomiješati sa 600 mililitara kisele vode ako nema kiselog vrhnja), 400 mililitara kiselog vrhnja, 300 grama mljevene keksa i 15 banana ili 300 grama voća poput malina. Trebat će vam 200-300 grama eurokrema ili vrećice cappuccina, a po želji možete staviti i 100 grama prženih, mljevenih lješnjaka, uz 200 grama šećera u prahu.
Kakav je način pripreme?
Tucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu dok ne dobijete kremastu konzistenciju, pazeći da ga ne istučete previše da se ne pretvori u maslac. Zatim umiješajte kiselo vrhnje i lagano promiješajte. Smjesu podijelite na tri dijela. U jedan dio dodati mljeveni keks; u drugom uključite maline ili narezane banane; au treće ubacite eurokremu ili cappuccino, ovisno o želji. Temeljito promiješajte svaki dio kako biste bili sigurni da su sastojci ravnomjerno raspoređeni. Slagati slojeve na pleh ili u okrugli kalup promjera cca 25 cm. Počnite sa slojem keksa, zatim sa slojem voća, poput banana ili malina, a završite sa slojem eurokreme ili cappuccina. Ostavite tortu da se dobro ohladi u hladnjaku. Ako ste koristili obruč, nakon što se kolač dovoljno ohladi, lagano skinite obruč.
BONUS:
NESCAFE TORTA! OVAJ PREDIVNI LAGANI KOLAČ NAM JE OMILJEN, A ŠTO JE NAJBOLJE, JEDNOSTAVAN JE ZA IZRADU, NIJE ZAHTJEVNO PEČENJE, A JOŠ JEDNOSTAVNIJI ZA UŽIVANJE :).
SASTOJCI
500 grama keksa (kao petit beurre) ili već pripremljenih kora za torte, 500 mililitara slatkog vrhnja (kao Hopla), 3 jaja i 11 žlica šećera. Tri žlice Nescaféa (ili možete izabrati cappuccino) uz malo mlijeka za kekse.
PRIPREMA
U jednoj zdjeli umutiti slatko vrhnje sa pola šećera. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja s preostalim šećerom dok ne postanu kremasta. Zatim dodajte Nescafe i kratko promiješajte da se kava otopi. Na kraju ovu smjesu ulijte u posudu sa slatkim vrhnjem i miksajte dok se sve dobro ne sjedini. Svaki biskvit kratko umočiti u hladno mlijeko, po želji dodati aromu ruma. Ređati kekse u red, a na njih sloj fila otprilike jedan prst debljine. Ovaj postupak ponoviti za 3-4 reda keksa, svaki red preliti nadjevom. Prelijte ga ribanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama i ostavite da se hladi u hladnjaku preko noći (iako nam je teško odoljeti pojesti ga prije jutra 🙂 ). Narežite ga na kockice i uživajte u poslastici 🙂 Kao što sam navela u popisu sastojaka, umjesto keksa mogu se koristiti gotove kore. Zbog učinkovitosti često biram ovu metodu. 🙂 Kavu možete zamijeniti cappuccinom, pogotovo kada je pripremate prema željama djece, kao što je ovaj kolač, a ako su mlađa, kako im kava ne bi bila prejaka. 🙂 Originalni recept sadrži dvostruku količinu sastojaka. Međutim, meni je pola količine uvijek bilo dostatno za obične prilike, osim za posebne događaje poput rođendana, jer je prilično izdašno. Još jedna komponenta koja se nalazi u originalnom receptu je margarin. Za punu količinu dovoljno je 250 grama, dok za manju porciju po želji možete koristiti 125 grama. Margarin pomaže da se nadjev još malo učvrsti, ali ga nisam stavljala godinama nakon nekoliko početnih pokušaja. Smatram da se okus poboljšava kada se koristi gusto vrhnje, koje se lijepo steže. Sasvim je u redu izabrati bilo koje slatko vrhnje i potpuno izostaviti margarin. Kolač obično nestane u tren oka, a ako ga slučajno ostane, može se bez problema spremiti u zamrzivač. Kada se zamrzne, podsjeća na sladoled, a punjenje se brzo odmrzava, što omogućuje brzu i ugodnu poslasticu. Kocke prikazane na slici slikane su nakon sat vremena, kao što sam spomenuo, budući da ne čekamo da dobro sjednu. Eventualni ostaci su stavljeni u standardni hladnjak, a sljedeći dan su bili još ugodniji za jelo jer se sve lijepo sleglo.
