Ovaj recept iz Grčke oduševljava sve! Crvene paprike punjene feta sirom!
POTREBNI SASTOJCI: Za ovo jelo potrebno vam je 5 crvenih paprika, 400 grama grčkog feta sira, 100 grama polutvrdog sira, 1 češanj češnjaka, 100 grama nasjeckanih rajčica, svježi korijander, 200 grama jogurta, 2 žlice maslinovog ulja, papar po želji, origano po ukusu i krema od balzamičnog octa za prelijevanje.
KAKO NAPRAVITI PAPRIKE PUNJENE FETA SIROM? Prvo prikupite sve potrebne sastojke. Zatim zagrijte pećnicu na 200°C (392°F). Krenimo sada s pripremom paprika.
Započnite s rezanjem vrhova crvenih paprika, a zatim uklonite sjemenke i kožicu. Zatim prijeđite na pripremu smjese od sira.
Započnite s lomljenjem 400 g grčkog feta sira u male komadiće u zdjeli. Zatim narendati 100 g polutvrdog sira i pomiješati ga s izmrvljenom fetom.
Pomiješajte sitno mljevene režnjeve češnjaka sa smjesom od sira. Zatim narežite 100 g rajčice i umiješajte ih u smjesu.
Korijander narezan na kockice pomiješajte sa sadržajem posude, zatim dodajte jogurt i maslinovo ulje.
U smjesu od sira umiješajte 200 g jogurta pa pokapajte s 2 žlice maslinovog ulja.
Sve sastojke dobro izmiješajte i popaprite po želji. Kada se sve ujednači, pristupite sastavljanju posude i stavite je u pećnicu da se zapeče.
Crvene paprike nadjevati smjesom od sira, pa nastaviti s pečenjem.
Stavite punjene paprike u posudu za pečenje i pokapajte ih maslinovim uljem, pazite da budu dobro premazane.
Ravnomjerno rasporedite origano po paprikama, a zatim ih stavite peći u zagrijanu pećnicu 45 minuta. Ovaj proces će uzrokovati da paprike omekšaju, dok nadjev dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
Poslužiti:
Prije posluživanja pečene paprike obilato prelijte mješavinom vrhnja i balzamičnog octa. Uživajte u prekrasnoj fuziji okusa dok uživate u paprikama punjenim sirom.
Za ispunjen obrok razmislite o spajanju punjenih paprika s hrskavom salatom. Kako biste poboljšali cjelokupni doživljaj objedovanja, obroku dodajte porciju hrskavog kruha.
