Tijekom našeg djetinjstva ovaj je slatkiš bio omiljen, zahtijevao je samo pet sastojaka i privlačan svima.
Za one koji žude za nostalgičnim kulinarskim iskustvom, prepustite se okusima svog djetinjstva uz ovaj divan recept za Schnenokle.
Poznato jelo koje je Milena Dravić često servirala u televizijskoj emisiji “Metla bez drške” ne samo da je poznato gledateljima, već podsjeća i na kulinarsko umijeće njezine bake.
Sastojci:
Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci: 1 litra mlijeka, 4 jaja, 6 žlica šećera, 2 vrećice vanilin šećera i 2 žlice brašna.
priprema:
Započnite odvajanjem žumanjaka od bjelanjaka. Zatim u lonac ulijte mlijeko i stavite štednjak na srednju temperaturu.
Dok se mlijeko zagrijava, snažno istucite bjelanjke. Točno u trenutku kada mlijeko počne kuhati, bjelanjci će biti savršeno umućeni.
Smanjite vatru na ringli na minimum i pažljivo žlicom stavljajte knedle od bjelanjaka u mlijeko koje jako kipi. Čim okruglice počnu isplivati na površinu, preokrenite ih kako bi se ravnomjerno ispekle s obje strane.
Skuhane knedle šupljikavom žlicom prebacite iz posude u zdjelu za posluživanje u koju će također stati kolač. Mlijeko maknite s vatre.
Pomiješajte žumanjke, šećer i vanilin šećer, snažno miksajući dok ne dobijete pjenastu teksturu. Dodajte dvije velike žlice brašna, lagano miješajući mikserom prije prijelaza na snažniji proces miješanja.
Dobivenu smjesu pomiješajte s dvije pune žlice toplog mlijeka, dobro promiješajte pjenjačom.
Vratite mlijeko na ploču štednjaka, smanjite vatru i postupno umiješajte umućene žumanjke u lonac uz ravnomjerno miješanje. Nastavite miksati dok se ne postigne željena konzistencija bogate, baršunaste kreme.
Nakon što je krema dobila željenu gustoću, pažljivo je prelijte preko pripremljenih okruglica i ostavite da se ohladi.
BONUS
Praktičnošću žene koja zna što hoće dodala je dvije žlice ovog ljekarničkog proizvoda u perilicu rublja, a rezultati su, na njezino oduševljenje, bili zadovoljavajući. U idealnom scenariju odjeća koja izlazi iz perilice bila bi nježna i ugodno mekana.
Nažalost, to nije dosljedno točno; međutim, postoji jednostavna tehnika koja može znatno poboljšati kvalitetu vašeg tekstila.
Vaša odjeća može imati velike koristi od dodavanja dvije žlice glicerina u vašu posudu za omekšivač.
Koji je mehanizam iza njegove funkcionalnosti?
Uključivanjem glicerina u svoju rutinu pranja rublja, možete iskusiti prednosti prirodnog omekšivača koji učinkovito čuva vlagu u vašoj odjeći. Primjenom glicerina tijekom procesa pranja, vaše tkanine će doživjeti divnu transformaciju, postajući osjetno mekše i ugodnije na dodir. Kao rezultat toga, grubost koja se često povezuje s džemperima bit će eliminirana, a cijeli će vam ormar pružiti povećanu razinu udobnosti. Nadalje, glicerin posjeduje izvanrednu sposobnost smanjenja statičkog elektriciteta, osiguravajući da vaša odjeća manje prianja uz kožu i drugu odjeću.
Jednostavnim podešavanjem možete znatno povećati razinu udobnosti u svojoj odjeći. Ako ne želite samo meku teksturu, već i ugodan miris, razmislite o dodavanju nekoliko kapi željenog eteričnog ulja u odjeljak za omekšivač zajedno s glicerinom. Ova vam metoda omogućuje stvaranje personaliziranog omekšivača koji ne samo da pruža nježan dodir, već i daje ugodnu aromu vašoj odjeći.
