🍊 FANTA TORTA SA MANDARINAMA: OSVJEŽAVAJUĆI I RAZIGRANI DESERTNI UŽITAK ✨🎂 Vesela, citrusna i lagana – prava torta koja donosi sunce na tanjiru! 🌞

Osvežavajuća Fanta torta s mandarinama i limunskom kremom

U ovom članku ćemo vas uputiti na pripremu jedne neodoljive torte koja je savršena za tople dane ili posebne prilike. Ova Fanta torta s mandarinama i kremom od limuna osvežiće vas svojom laganom strukturom i bogatim ukusima. Kremasti slojevi i sočne mandarine čine je ne samo ukusnom, već i vizuelno privlačnom. Idealna je za rođendanske proslave, porodične okupljanja ili jednostavno kao brza poslastica za uživanje nakon ručka. U nastavku ćemo detaljno opisati sve korake potrebne za njenu pripremu.

Sastojci

Prvo, da bismo pripremili ovu tortu, potrebno je prikupiti sledeće sastojke:

• Biskvit:
• 2 velika jaja (100–120 g)
• 80 g šećera
• 200 g glatkog brašna
• 7 g praška za pecivo (1 kesica)
• 80 ml Fanta soka (ili narandžade)
• 80 ml suncokretovog ulja
• Krema:
• 400 g slatke pavlake (ili neutralne pavlake za kuhanje)
• 300 ml mlijeka
• 3 kesice *Paradise Cream* (okus limun) – može i puding od limuna bez kuhanja
• 2 male konzerve mandarina (ocijeđeno cca 350 g)
• Za dekoraciju:
• 100 g šlag pjene za ukrašavanje
• 1 kašičica San-aparta (ili drugi stabilizator šlaga)
• Nekoliko komada mandarina (sačuvati za ukras)

Priprema biskvita

Kada ste skupili sve potrebne sastojke, možete započeti sa pripremom biskvita:

1. Zagrijavanje rerne: Prvo, zagrijte rernu na 180°C. Ovo je ključno kako biste osigurali da se biskvit ravnomerno peče. Preporučuje se korišćenje ventilatorske rerne, ukoliko je imate, jer će to pomoći da se biskvit peče još ravnomernije.
2. Priprema smjese: Umutite jaja i šećer u velikoj posudi dok smjesa ne postane svetla i pjenasta. Ovaj korak je važan jer će vazduh koji unesete u smjesu tokom mućenja pomoći biskvitu da bude prozračan.
3. Suhi sastojci: U drugoj posudi, pomiješajte glatko brašno i prašak za pecivo, a zatim polako dodajte ovu mešavinu u umućena jaja i šećer. Preporučuje se prosejanje brašna kako bi se uklonili mogući grudvice i kako bi biskvit bio što lakši.
4. Dodavanje tečnosti: U ovoj fazi dodajte Fantu i suncokretovo ulje, i sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatko tijesto. Biskvitna smjesa ne treba biti pregusta, pa ako primetite da je smjesa jako gusta, dodajte malo više Fante.
5. Pečenje: Izlijte tijesto u kalup dimenzija 20×26 cm obložen papirom za pečenje i pecite 18–20 minuta. Kada je biskvit gotov, ohladite ga potpuno. Savetujemo da biskvit proverite čačkalicom; ako izađe suha, biskvit je spreman.

Priprema kreme

Dok se biskvit hladi, možete pripremiti kremu koja će dodati bogatstvo i ukus torti:

1. Mandarine: Ocijedite mandarine iz konzervi i ostavite ih da se dodatno prosuše kako bi se izbeglo prekomerno vlaženje kreme. Ukoliko koristite sveže mandarine, obavezno ih dobro operite i oljuštite.
2. Miješanje sastojaka: U većoj posudi pomiješajte slatku pavlaku, mlijeko i prašak za Paradise krem. Počnite miješati mikserom na niskoj brzini, a potom povećajte na visoku brzinu i mutite oko 3 minuta dok ne dobijete čvrstu kremastu masu. Ova krema je ključna za postizanje bogate i kremaste teksture.
3. Umiješavanje mandarina: Na kraju, dodajte većinu mandarina u kremu (ostavite nekoliko za dekoraciju) i lagano promiješajte. Pazite da mandarine ne previše razbijete, kako bi se u kremi zadržali komadići voća koji će dodati crunch teksturu.

Sastavljanje torte

Kada su biskvit i krema spremni, prelazimo na finalno sastavljanje torte:

Premazivanje kremom: Ravnomerno premažite kremu preko ohlađenog biskvita, pazeći da sve bude ravno i uredno. Možete koristiti spatulu ili kašiku za glatko nanošenje kreme.

Hlađenje: Ostavite tortu u frižideru da se hladi najmanje 3 sata kako bi se krema stegnula i dobila savršenu teksturu. Ovaj korak je veoma važan, jer će se torta tokom hlađenja spojiti i postati čvrsta.

Dekoracija: Umutite šlag sa San-apartom dok ne postane čvrst i ukrasite vrh torte šlagom i sačuvanim mandarinama. Dekoraciju možete dodatno obogatiti rendanom koricom limuna ili narandže za dodatnu aromu.

Vrijeme pripreme i savjeti

Na kraju, evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da vaša torta bude još bolja:

• Vreme pripreme: Priprema traje 30 minuta, pečenje još 20 minuta, a hlađenje 3 sata. Ukupno možete očekivati oko 4 sata do konačnog uživanja, ali preporučujemo da tortu ostavite u frižideru preko noći kako bi svi okusi bolje proželi.
• Alternativa: Umesto Paradise krem, možete koristiti običan puding od limuna bez kuhanja ili mascarpone sa malo limunovog soka. Ove alternative mogu dodati različite nijanse ukusa i teksture.
• Osveženje: Dodavanje korice limuna u biskvit može dodati dodatnu svježinu i aromu. Ova mala promena može učiniti veliku razliku u ukupnom ukusu torte.
• Izmena ukusa: Ako želite promenu, možete koristiti narandže umesto mandarina za drugačiji ukus. Ova variacija će doneti novu dimenziju i učiniti tortu još zanimljivijom.

Ova Fanta torta s mandarinama i limunskom kremom je pravi izbor za sve one koji vole lagane i osvežavajuće deserte. Pripremite je i uživajte u njenim bogatim ukusima i savršenoj teksturi. Ova torta ne samo da će zadovoljiti vaša čula već će biti i pravi hit na svakoj proslavi. Ne zaboravite podeliti recept s prijateljima i porodicom, jer dobra jela treba deliti!