DORUČAK ZA 15 MINUTA… Lagana i ukusna peciva…
POTREBNI SASTOJCI:
200 ml vode 1 čaša mlijeka 1 žlica kvasca 1 žlica šećera 1 šalica ulja 1 jaje (žumanjak ostaviti sa strane za preljev) 1 žličica soli 5 šalica brašna
Za nadjev je potrebno: 3 do 4 krumpira, 1 žlica maslaca, 1 žličica soli i 4 žlice mlijeka.
Peršin
Za premaz koristite 1 žumanjak i 1 žlicu mlijeka.
KOJI JE NAČIN PRIPREME?
U odgovarajućoj posudi za miješanje pomiješajte mlijeko, vodu, kvasac i šećer. Zatim umiješajte ulje i jaja, pa dobro izmiješajte.
Odmjereno dodajte brašno i sol, pa mijesite dok se ne formira mekano tijesto. Pokrijte smjesu i ostavite da odstoji 1 sat.
Da biste pripremili nadjev, počnite s gnječenjem kuhanog krumpira dok ne dobijete pire. Zatim umiješajte maslac, mlijeko i sol i promiješajte smjesu. Na kraju dodajte nasjeckani peršin i dobro promiješajte.
Dignuto tijesto izvadite iz zraka pa ga prerežite na tri jednaka dijela. Uz pomoć valjka spljoštite meringu u kvadrat. Nakon toga rasporedite nadjev po površini i zarolajte u cjepanicu.
Karte za tijesto koriste se za rezanje kiflica. Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva da se peku.
BONUS
Čokoladna plazma torta bez pečenja: gotova za samo 10 minuta.
Uživajte u savršenoj mješavini glatke, dekadentne čokolade u kombinaciji s divnim, hrskavim komadićima kolačića.
Uživanje u čokoladnim plazma kockama uz vruću šalicu kave istinski je ugodno. Ovaj recept sadrži nekoliko jednostavnih sastojaka koje je lako nabaviti i koji su pristupačni.
Nakon izlijevanja smjese u tavu, posljednji korak zahtijeva uvaljanje svake kocke u plazma premaz kako bi se osiguralo da je svaka strana potpuno pokrivena. Za dodatne detalje pogledajte recept u nastavku.
POTREBNE OSNOVNE KOMPONENTE:
Počnite tako što ćete prikupiti sljedeće sastojke: 1 litar mlijeka, 150 grama šećera, malo vanilin šećera, 50 grama kakaa u prahu, 160 grama griza, 50 grama čokolade za kuhanje i malo mljevenog keksa.
KAKVI SU POSTUPCI PRIPREME ČOKO PLAZMA TORTE?
Pomiješajte mlijeko, šećer i vanilin šećer, pa umiješajte kakao prah i griz. Ručnom pjenjačom temeljito izmiješajte sve sastojke, pustite da smjesa zavrije. Nastavite neprestano miješati dok smjesa ne postane gusta.
U posudi pomiješajte 50 grama čokolade za kuhanje sa tri žlice izmrvljenog keksa. Lagano navlažite tepsiju 30×20 cm za pripremu. Zatim brzo ulijte vruću smjesu u tavu, pazeći da je ravnomjerno raspoređena.
Preko pleha stavite prozirnu foliju i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim premjestite kolač u hladnjak i ostavite da se hladi 4-5 ciklusa. Nakon što tortu izvadite iz hladnjaka, krenite je rezati dok je još u kalupu. Na kraju tortu premažite mljevenim keksom, pazeći da svaka strana bude dobro prekrivena.
BONUS
Prvi put sam ga pripremala i rezultat je bio savršen. Ovaj kolač je jednostavan i brz za napraviti.
EVO KOJI SU POTREBNI SASTOJCI ZA TORTU:
Biskvit
Za ovaj recept pokupite 100 grama šećera, 200 grama margarina, 100 grama čokolade za kuhanje, 4 žlice brašna, 1 paketić praška za pecivo i 4 jaja.
Krema
200 grama čokolade za pečenje, 500 mililitara vrhnja i žlica šećera.
Koje ćete korake poduzeti da napravite ovaj lagani kolač?
Šećer i žumanjke miksajte dok ne dobijete pjenušavu smjesu, zatim umiješajte otopljenu čokoladu i margarin. Zatim dodajte brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte tučene bjelanjke, pazeći da ne koristite mikser.
Smjesu izlijte u pleh veličine 20×35 cm i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C. Ostavite da se peče otprilike 20 minuta, imajući na umu da se vrijeme pečenja može razlikovati ovisno o vašoj pećnici, pa provjerite je li pečeno vilicom.
