Prepustite se svježe pečenom kruhu koji se priprema u samo 6 minuta
Za pripremu ovog kruha potrebni su vam sljedeći osnovni sastojci:
- 1 žličica (5 grama) šećera,
- 1 žličica (5 grama) soli,
- 1 žlica (10 ml) biljnog ulja,
- 1 mjerica (20 g) jogurta,
- 200 ml (1 šalica) toplog mlijeka
- i 300 g (2,5 šalice) brašna.
Kakav je način pripreme?
Za pripremu tijesta počnite stavljanjem toplog mlijeka, šećera i soli u veliku zdjelu za miješanje. Zatim dodajte biljno ulje i jogurt u smjesu, pazeći da je sve dobro izmiješano.
Umiješajte brašno: Polako umiješajte brašno u mokre sastojke, neprestano miješajući dok se ne formira tijesto. Konzistencija tijesta treba biti mekana i lagano ljepljiva. Po potrebi dodajte još malo brašna dok tijesto ne dobije željenu gustoću.
Da biste dobili teksturu i strukturu koju želite za svoj kruh, preokrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu. Nastavite mijesiti tijesto oko 2-3 minute dok tijesto ne postane glatko i elastično. Ovaj kritični proces pomaže u stvaranju glutena, koji pridonosi teksturi kruha za žvakanje i cjelokupnoj strukturi.
Da biste oblikovali tijesto, podijelite ga i oblikujte u kuglice ili željeni oblik. Tijesto istresite na pleh obložen papirom za pečenje.
Za tostiranje kruha morat ćete zagrijati neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Kada se posuda zagrije, pažljivo stavite tijesto u posudu pazeći da se ne dodiruju. Pecite oko 3 minute sa svake strane ili dok kruh ne porumeni i bude pečen.
Za idealnu teksturu, kruh bi trebao biti lagan i prozračan iznutra, nadopunjen delikatnom hrskavošću izvana.
Za posluživanje jednostavno izvadite kruh iz kalupa nakon pečenja i ostavite da se malo ohladi. Najbolje poslužiti toplo i odličan je prilog uz doručak, čaj ili omiljeno jelo.
Da rezimiramo, konačno
Kada ste u stisci s vremenom i želite svježe pečeni kruh, ovaj jednostavan i ukusan recept pomoći će vam. U samo 6 minuta možete napraviti ukusnu seriju domaćeg kruha koristeći minimalan broj sastojaka i jednostavne tehnike kuhanja. Iskusite užitak jela rahli i mirisni kruh u tren oka.
Bilo da je ujutro, podne ili navečer, ovaj svestrani kruh idealan je dodatak raznim jelima, zajamčeno će oduševiti nepce vaše obitelji. Isprobajte ovaj recept bez napora i u trenu uživajte u praktičnosti i okusu domaćeg kruha.
