Idealno za doručak ili večeru, ovo jelo se brzo priprema, a okus mu je izuzetan. Morate ga probati.
Potrebni su sljedeći sastojci:
3 jaja, 200-250 grama sira, 50 mililitara ulja, 400 mililitara jogurta, 1 paketić praška za pecivo i 500 grama srednjih kora.
PRIPREMA
Kore narežite na šire trakice, sjedinite navedene sastojke, a potom hvataljkama umiješajte mali dio izrezanih kora, lagano ih ubacujući u pripremljenu smjesu. Pripremite lim za pečenje obložite ga papirom za pečenje.
Za početak na dno stavite jednu razvučenu koru. Zatim umetnite volane natopljene kore i ravnomjerno ih rasporedite. Preko namočenih i raspoređenih kora preklopiti krajeve početne kore, pa peći 50 do 60 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Na kraju procesa kuhanja pokrijte folijom. Poslužite toplo uz čašu jogurta. Ugodno.
BONUS
Kako se gosti približavaju, neizvjesnost se nazire oko odgovarajuće poslastice koju treba pripremiti. Srećom, kolač od mame možete pripremiti za samo 10 minuta.
Potrebni sastojci su: četiri jaja, jedna vrećica vanilije, jedna šalica šećera, jedna šalica jogurta, jedna žličica ulja, dvije i pol šalice brašna, jedna vrećica praška za pecivo i dvije žlice kakaa u prahu, zajedno s komadićima čokolade.
Koje procedure treba slijediti da bi se napravila ukusna torta?
U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte jaja, vaniliju i šećer, pa mikserom mutite smjesu 3 do 4 minute. Nakon toga u smjesu umiješajte jogurt i ulje i nastavite s miješanjem.
U smjesu umiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo, pazeći da se sastojci dobro sjedine. Nakon toga tijesto podijelite na dva jednaka dijela.
Pazite da se kakao potpuno uklopi u preostalo tijesto za kekse. Nakon toga, naizmjenično ulijevajte standardnu smjesu i smjesu s kakaom u podmazan kalup za torte, a zatim čačkalicom promiješajte te dvije smjese. Na kraju pospite komadićima čokolade.
Kolač stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Nakon što je izvadite iz pećnice, provjerite je li torta uklonjena iz kalupa. Nastavite s rezanjem i poslužite.
Svim pojedincima koji prihvate izazov upućujemo najiskrenije želje za neizmjernim uspjehom.
BONUS
ZLATNE VREĆICE: SAVRŠENE VREĆICE, MEKE I BEZ MARGARINA I MLIJEČNIH SASTOJKA
Sastojci
Tijesto
– Četiri stotine mililitara jogurta
– Tri stotine mililitara vode
– Dvjesto mililitara ulja
– Dvije žlice šećera
– Jedna velika žlica soli
– Jedna velika žlica kvasca
– Dva jaja
– Otprilike 1.100 grama brašna
Naplatiti
– Nutella – Sir
Priprema
U zdjelu za miješanje umiješajte jogurt, vodu i ulje, pazeći da su i voda i ulje zagrijani prije dodavanja u jogurt. U posebnoj posudi pomiješajte kvasac sa jednom žlicom šećera, jednom žlicom brašna i malo vode. Pustite ovu smjesu da se digne prije nego je stavite u kombinaciju jogurta, ulja i vode.
Upotrebom samostojećeg miksera opremljenog pjenjačom za tijesto, pomiješajte jaja s 1 žlicom šećera dok ne dobijete pjenušavu konzistenciju, zatim umiješajte smjesu. Nastaviti mijesiti tijesto u trajanju od 5 minuta, nakon čega dodati polovicu brašna i nastaviti miješati najvećom brzinom oko 5 minuta.
Nakon toga zamijenite žice na mikseru i spojite žice ili kuke za tijesto, pa postupno dodavajte brašno dok tijesto ne dobije čvršću konzistenciju te ga možete prebaciti na stol za oblikovanje u kuglu. Nakon formiranja, ostavite kuglicu da odstoji u poklopljenoj plastičnoj posudi dok se ne udvostruči. Nakon što je tijesto naraslo, lagano ga poravnajte i razvaljajte da napravite što veći krug. Nastavite tako što ćete tijesto podijeliti na četiri dijela, zatim dalje podijeliti svaki od njih na osam dijelova, na kraju podijeliti svaku osminu na tri dijela, što rezultira ukupno 24 dijela.
U muffine dodajte Nutellu ili sir po želji. Uzmite dio okruglog tijesta, rukom ga lagano razvucite i potom oblikujte u roladu. Ostavite kiflice da se dižu dok se ne udvostruče.
Pecite na temperaturi od 180°C oko 15 minuta, odnosno dok ne dobijete prekrasnu zlatnu boju. Ostavite ih da se kratko ohlade u tavi prije posluživanja.
