Nemoguće mi je odoljeti ovim kiflicama od jabuka koje pripremam tri puta tjedno.
Sastojci za tijesto su:
– 3 žlice prirodnog jogurta – 70 grama šećera – 1 jaje – 200 grama putera – 170 mililitara mlijeka – prstohvat soli – 1 kockica svježeg kvasca – 1 paketić praška za pecivo – 650 grama od brašna.
Za nadjev su potrebni sljedeći sastojci:
120 grama maslaca, četiri jabuke i jedna vrećica vanilin šećera.
Za ukrašavanje:
– Šećer po ukusu – 15 grama cimeta
priprema:
1. **Pripreme za ispite:**
U mlakom mlijeku otopiti kvasac sa žličicom šećera. Nakon toga umutite maslac sa šećerom i soli, umiješajte jaje i umiješajte jogurt.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i postupno ga dodajte u smjesu, naizmjence s mlijekom i kvascem. Rukama mijesite tijesto dok ne dobijete glatku i meku konzistenciju. Kada je gotovo, pokrijte zdjelu i ostavite tijesto da se diže na toplom oko 50 minuta.
2. **Priprema nadjeva:**
Započnite pranjem, guljenjem, čišćenjem i rezanjem jabuka na kockice. Zatim, na površini posutoj brašnom, uz pomoć valjka razvaljajte tijesto.
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Otopite maslac i ravnomjerno ga rasporedite po tijestu, a dio maslaca ostavite za kasniju upotrebu.
Jabuke ravnomjerno rasporedite po tijestu i pospite vanilin šećerom.
3. **Izrada kiflica:**
Tijesto po dužini čvrsto zarolajte i narežite na kolutove debljine otprilike 3 cm. Kiflice slažite na pleh obložen papirom za pečenje, pazite da budu razmaknute.
4. **Pečenje:**
Pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Ostavite ih da se potpuno ohlade.
5. **Uljepšavanje:**
Ravnomjerno nanesite preostali maslac i obilato pospite mješavinom šećera i cimeta prema vašim željama.
divno! 😊🍎
MNOGI KAŽU DA JE OVO NAJSOČNIJI RECEPT ZA MRAMORNI KOLAČ NA SVIJETU
Sastojci
- 300 g brašna
- 150 g šećera
- 1 vrećica vanili šećera
- 1 vrećica praška za pecivo
- 3 jaja
- 2 dcl mlijeka
- 1 dcl ulja
- 2 žlice kakaa u prahu koji ide u polovicu smjese
Priprema
dobro pomiješati sve suhe sastojke, pa dodati jaja, mlijeko i ulje i dobro izmiksati. Podijeliti smjesu u 2 dijela i u pola dodati kakao. Kalup za kuglof premazati uljem i pobrašniti pa izliti pola bijele smjese, pola smeđe, zatim drugu polovicu bijele i na to drugu polovicu smeđe. Peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta
