Neodoljive čokoladne kuglice s kikirikijem – brz i ukusan desert bez pečenja
Uvod: Ako tražite brzu, jednostavnu i neodoljivo ukusnu poslasticu, ove čokoladne kuglice s kikirikijem su pravi izbor. Savršeno spajaju hrskavost keksa, bogat okus kakaa i čokolade, a najbolje od svega – ne zahtijevaju pečenje! U ovom članku donosimo detaljan recept, korisne savjete i trikove kako da vam ove kuglice svaki put uspiju.
Sastojci i priprema
Za pripremu ovih ukusnih zalogaja, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 500 g drobljenog keksa
- 120 g nasjeckanog kikirikija
- 60 g kakaa u prahu
- 100 g šećera
- 250 ml mlijeka
- 150 g maslaca
- 1 kesica vanilin šećera
- 80 g crne čokolade
- 20 ml biljnog ulja
- 100 g mliječne čokolade
- 50 g nasjeckanog kikirikija za dekoraciju
Korak po korak: Kako napraviti čokoladne kuglice?
Priprema smjese
Prvo, u veću posudu stavite drobne mrvice keksa i 120 g nasjeckanog kikirikija. U međuvremenu, u manjoj šerpi pomiješajte šećer, kakao i mlijeko, pa kuhajte na umjerenoj vatri dok se sve ne rastopi. Kada smjesa proključa, smanjite vatru i kuhajte još 2 minute, neprestano miješajući.
Nakon što sklonite smjesu sa šporeta, dodajte maslac i vanilin šećer. Miješajte dok se sve ne sjedini u glatku smjesu, a zatim ostavite da se malo ohladi.
Oblikovanje kuglica
Kada se kakao smjesa ohladi, prelijte je preko keksa i kikirikija te dobro promiješajte. Smjesa treba biti dovoljno gusta da se lako oblikuje.
Podmažite ruke s malo biljnog ulja i oblikujte kuglice veličine oraha. Slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje i stavite ih u frižider na 1 sat da se stegnu.
Prelivanje čokoladom
Za premaz, otopite crnu i mliječnu čokoladu zajedno s biljnim uljem na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Kada postane glatka, umočite svaku kuglicu u čokoladu i vratite je na pleh.
Finalni dodir
Dok je čokolada još mekana, pospite kuglice nasjeckanim kikirikijem. Ponovo ih stavite u frižider na 20 minuta kako bi se čokolada potpuno stegla.
Kako poslužiti i čuvati kuglice?
Ove čokoladne kuglice možete poslužiti na sobnoj temperaturi ili ohlađene, uz šoljicu kafe ili čaja. Odlične su za porodična okupljanja, zabave i brze slatke zalogaje. Mogu se čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana, a možete ih i zamrznuti za kasnije uživanje.
Zaključak
Čokoladne kuglice s kikirikijem su idealan desert za sve ljubitelje brzih i ukusnih slatkiša. Lako se prave, ne zahtijevaju pečenje i možete ih prilagoditi dodavanjem oraha, lješnjaka ili kokosa. Isprobajte ovaj recept i obradujte svoje najmilije neodoljivim čokoladnim zalogajima!
