Doživite ove cimet rolice pripremljene na ovaj način! 🍩 Bit ćete potpuno zadovoljni rezultatom! Iznenađujući tajni sastojak doista će vas oduševiti!
**Što se tiče tijesta:**
- – 7 žlica (80 g) granuliranog šećera
- – 1 žličica (4 g) suhog kvasca
- – 1 šalica (250 ml) mlakog mlijeka
- – 1 veliko jaje
- – 2 žlice (30 ml) biljnog ulja
- – 4 šalice (500 g) brašna
- – 1 žličica (4 g) soli
- – 1/3 šalice (80 g) neslanog maslaca, otopljenog
- – 1/2 šalice (80 g) granuliranog šećera
- – 1 žličica mljevenog cimeta
- – 1/2 šalice (100 g) sitno nasjeckanih oraha
**Što se tiče preljeva od kremastog sira:**
- – 1 1/4 šalice (300 grama) omekšalog krem sira
- – 3 žlice (45 mililitara) mlijeka
- – 1/2 šalice (100 grama) šećera u prahu
**Priprema tijesta:**
U prostranoj zdjeli pomiješajte 7 žlica šećera s 1 žličicom kvasca.
U smjesu dodajte 1 šalicu mlakog mlijeka i ostavite da odstoji 5 do 10 minuta ili dok ne dobijete pjenušavu konzistenciju.
3. Pomiješajte 1 jaje s 2 žlice biljnog ulja.
Polako umiješajte 4 šalice brašna zajedno s 1 žličicom soli.
5. Na površini lagano posutoj brašnom mijesite tijesto 5 do 7 minuta dok ne postane glatko i elastično.
6. Premjestite tijesto u zdjelu koju ste malo nauljili, pazeći da se okrene da se u potpunosti obloži uljem.
7. Umotajte smjesu u plastičnu foliju i ostavite je da odstoji na toplom mjestu bez propuha 1 do 1,5 sat, ili dok se volumen ne udvostruči od izvorne veličine.
**Priprema nadjeva:**
U maloj zdjeli pomiješajte otopljeni maslac, 1/2 šalice šećera, cimet i nasjeckane orahe.
**Lijepljenje i kuhanje:**
1. Podijelite tijesto na devet jednakih dijelova i odgovarajuće razvucite.
2. Svaki segment oblikujte u pravokutni oblik.
3. Na svaki pravougaonik rasporedite pripremljeni fil.
4. Čvrsto zarolajte tijesto i stavite ga na pleh obložen papirom za pečenje, pazeći da šav bude okrenut prema dolje.
5. Ostavite kiflice da odstoje 20 minuta.
6. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 175°C.
7. Ostavite da se peče 18 do 20 minuta, odnosno dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
**Priprema za izlijevanje:**
U zdjeli srednje veličine pomiješajte krem sir, mlijeko i šećer u prahu, zatim tucite smjesu dok ne dobijete glatku i kremastu konzistenciju.
**Završna obrada:**
Ostavite rolice da se malo ohlade prije nego što ih prelijete preljevom.
2. Svaki kolut obilato namažite krem sirom.
Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
