DOMAĆI POSLASTIC OD JAGODA (ZA SAMO TRI SASTOJKA) U DESET MINUTA: Vrhunski recept i način čišćenja voća (KORAK PO KORAK).
Jagode, budući da su delikatno voće, zahtijevaju pažljivu pripremu kako bi održale svoju svježinu i čvrstoću. Ovaj jednostavan vodič pomoći će vam u učinkovitom čišćenju i pripremi jagoda za kulinarsku upotrebu.
Osnovni sastojci:
1 kilogram zrelih jagoda, 200 grama šećera i sok od 1 limuna.
Način pripreme: Priprema jagoda: Pranje i čišćenje: Jagode temeljito isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili prljavštinu i pesticide. Uklonite peteljke kao i sve oštećene dijelove voća.
Jagode uronite u posudu napunjenu hladnom vodom u koju ste dodali sok od jednog limuna. Ovaj postupak pomaže u očuvanju boje i svježine jagoda.
Dodavanje šećera: Počnite stavljanjem sloja jagoda u tavu, nakon čega ih pospite šećerom. Nastavite s ovim postupkom slaganja jagoda i šećera dok ne potrošite sve sastojke.
Stavite poklopac na posudu i ostavite jagode da odstoje nekoliko sati ili preko noći na hladnom mjestu. Ovaj proces će olakšati puštanje soka iz jagoda i otapanje šećera.
Stavite tavu na srednju vatru i nastavite kuhati jagode. Tijekom kuhanja pazite da uklonite pjenu koja se pojavi na površini.
Nastavite kuhati dok jagode ne omekšaju i smjesa ne postane gušća.
Pakiranje i skladištenje:
Pokrijte lonac čistom kuhinjskom krpom namočenom u hladnu vodu i ostavite da se smjesa potpuno ohladi. Punjenje staklenki:
Ohlađene jagode prebacite u sterilizirane staklenke. Dobro zatvorite staklenke i čuvajte ih u hladnjaku ili na hladnom, tamnom mjestu, poput podruma.
Priprema voća po kilogramu:
Procedure:
Najučinkovitiji način da se osigura sveobuhvatno pranje i čišćenje voća je priprema u komadima od jednog kilograma. Započnite s kratkim namakanjem početnog kilograma jagoda u hladnoj vodi. Tijekom procesa namakanja ovog prvog kilograma, nastavite s odabirom i čišćenjem sljedećeg kilograma, pazeći da su odabrane samo cijele i neoštećene jagode.
Pranje i cijeđenje:
Isperite svaku jagodu od početnog kilograma zasebno pod mlazom vode, zatim ih stavite u cjedilo da se ocijede. U međuvremenu uronite drugi kilogram u čistu, hladnu vodu.
Tretman limunovim sokom: Nakon što se prvi kilogram jagoda ocijedi, uronite ih u posudu napunjenu vodom i limunovim sokom. Ovaj postupak treba ponoviti za svaki sljedeći kilogram voća.
Završna priprema:
Za kraj izvadite sve jagode iz kisele vode i prebacite ih u posudu za naknadnu obradu. Ova metoda će osigurati da se voće brzo i učinkovito opere, očisti i pripremi za kuhanje.
Ovakav pristup omogućuje optimalnu pripremu jagoda, osiguravajući njihovu svježinu i kvalitetu. Jagode pripremljene na ovaj način mogu se koristiti u raznim receptima, kao što su džemovi, preljevi za kolače ili uživati kao svježe voće.
Izuzetno divan i nevjerojatno kremast, sljedeći sastojci neophodni su za pripremu izuzetnog kolača od sira koji se može napraviti brzo.
SASTOJCI
Da biste dobili željenu smjesu, pomiješajte 250 grama keksa sa 125 grama maslaca, 700 grama krem sira, dvije bočice ekstrakta vanilije, jednom žlicom soka od limuna, 200 mililitara kiselog vrhnja i 25 grama ekstrakta stevije ili nekog drugog zaslađivača po želji.
Woman
PRIPREMA
Pomiješajte kekse s otopljenim maslacem, pazeći da su dobro izmiješani. Ovu smjesu čvrsto utisnite u kalup i ostavite da se ohladi u hladnjaku.
Umutite vrhnje, vaniliju, limunov sok i steviju, pa tu smjesu umiješajte u sir. Nakon što se sjedini, dobivenu kremu ravnomjerno rasporedite po podlozi i ostavite da se ohladi u hladnjaku 1 do 2 sata. Nakon što je gotovo, poslužite ga uz ukusnu kuglicu pekmeza.
Pogledajte video u nastavku za smjernice o tome kako pripremiti ovaj slatki kolač.
