Prekrasan desert možete pripremiti sa samo tri sastojka – jogurtom, jagodama i šećerom – zajedno sa sladoledom, što ga čini savršenom poslasticom za svaku priliku. 🍓🍦
SASTOJCI:
- – 450 grama prirodnog jogurta sa sadržajem masti od 3,6%
- – 800 grama jagoda
- – 2 vrećice vanilin šećera
PRIPREMA
1. Jagode dobro očistite i uklonite zeleni dio. (4 jagode ostavite za ukras).
Ostatke jagoda izmiksajte štapnim mikserom, a zatim ih pomiješajte s jogurtom i vanilin šećerom.
3. Smjesu prebacite u čaše i ukrasite preostalim jagodama.
POSEBAN RECEPT: Mousse od jagoda obogaćen mascarpone sirom
SASTOJCI
- – 300 grama svježih jagoda
- – 250 grama mascarpone sira
- – 200 mililitara vrhnja (u čvrstom stanju)
- – 3 žličice šećera u prahu
- – 1 žličica vanilin šećera
- – 50 grama bijele čokolade (po želji)
PRIPREMA
1. **Pripremite jagode:** Započnite temeljitim pranjem jagoda, nakon čega im uklonite peteljke. Nastavite s nasjeckanjem jagoda na male komadiće, a zatim ih pomoću ručnog miksera ili blendera napravite u pire.
2. **Pripremite kremu:** Tucite vrhnje sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane čvrst.
3. **Pomiješajte mascarpone i jagode:** U posebnoj posudi pomiješajte mascarpone sir s jagodama dok ne dobijete glatku smjesu.
4. **Umiješati kremu:** U pripremljenu kremu od mascarponea i jagoda lagano kuhačom umiješati šlag dok se sve komponente dobro ne sjedine.
5. **Dodavanje bijele čokolade po želji:** Za blaži okus otopite bijelu čokoladu na pari i umiješajte je u smjesu.
6. **Posluživanje:** Podijelite mousse u čaše ili zdjelice, pa ostavite u hladnjaku minimalno 2 sata da se ohladi i stegne.
7. **Dekoracija:** Prije posluživanja jelo se može ukrasiti svježim jagodama, ribanom bijelom čokoladom ili listićima mente.
Ovaj se mousse može pripremiti i od alternativnog bobičastog voća, uključujući maline ili borovnice. Za povećanje svježine, u smjesu se može dodati malo naribane korice limuna.
Ovaj mousse od jagoda iznimno je kremast, prozračan i bogatog okusa.
