Najfiniji biskvit koji postoji 💯 Recept za ovu tortu dugo je ostao skriven od očiju javnosti.
Tvrdnja da bi biskvit zasjenila ova izvanredna torta bila bi posve točna. Ova slatka kreacija može se kušati ili kao biskvit u tijestu ili kao samostalni desert. Upute za recepte i dodatne video recepte možete pronaći na mom profilu ili pretragom “recept inspiracija” na YouTubeu.
Za pripremu najfinijih biskvita koje možete zamisliti potrebno je pomiješati 1 šalicu šećera u prahu, 1 šalicu brašna, pola žličice ulja, pola šalice mlijeka, 5 jaja (razdvojiti na bjelanjke i žumanjke), 1 vrećicu vanilije i mali prstohvat soli.
Otkrijte ključ za izradu najizvrsnije mekanog biskvita ikad stvorenog.
Za početak pomiješajte mlijeko i ulje u posudi i stavite je na štednjak da se grije 1 do 2 minute. Nakon toga ugrijanu smjesu ulijte u veću zdjelu i dodajte brašno dok ga dodajete. Pobrinite se da se sastojci dobro sjedine.
Zatim u smjesu umiješajte žumanjak i još jednom promiješajte. Dodajte jednu vrećicu vanilije i ustrajte u miješanju dok se ne postigne konzistentna tekstura. Ovu smjesu neko vrijeme možete ostaviti sa strane.
Započnite dodavanjem male količine soli u bjelanjke stavljene u posebnu zdjelu, a zatim ih istucite mikserom. Dok ustrajete u miješanju, postupno dodajte šećer u prahu u malim količinama, otprilike tri do četiri puta. Nastavite tući dok smjesa ne dobije željenu gustoću, nalik na tučeno slatko vrhnje.
Pripremljeni meringue lagano umiješajte u smjesu od žumanjaka u 3 do 4 dijela. Lopaticom pažljivo preklopite pjenu odozdo prema gore pazeći da se ne ispuha. Promatrajte kako se tijesto za kolač pretvara u glatku i baršunastu konzistenciju.
Pripremljeno tijesto za tortu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Pažljivo rasporedite i poravnajte smjesu, pazeći da su svi zarobljeni mjehurići zraka otpušteni.
Kako bismo sveobuhvatnije analizirali naš dug, smjestimo ga u metaforičku tavu. Napunite tavu kipućom vodom dok ne dosegne polovicu.
Da biste to postigli, stavite tepsiju u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva i pustite da se peče 45 do 50 minuta. Nakon što je kolač ispečen do savršenstva, bit će spreman za posluživanje. Ovu divnu slasticu možete kušati ili kao biskvit ili kao tradicionalni kolač, pružajući izvrstan doživljaj. ❤️
