Ova salata služi kao savršena zamjena za ručak u ovim toplim danima.
Otprilike 350 grama tjestenine (korištena je spirala).
otprilike 100 grama kiselih krastavaca
Jedna crvena paprika, jedna zelena paprika, jedna mala limenka kukuruza, jedna i po vrećica majoneze, jedna posuda kiselog vrhnja, decilitar i po vrhnja za kuhanje, sto grama tvrdog sira (npr. Edamer), sto grama šunke, te sol i biber po ukusu.
priprema
Pripremite tjesteninu tako da je skuhate, zatim ocijedite i ostavite da se ohladi.
Krastavce, papriku, sir i šunku narežite na najsitnije moguće kockice.
Uključite preostale sastojke.
Sastojke dobro sjediniti.
Ostavite da se ohladi prije posluživanja.
Tijesto će vjerojatno uzeti značajnu količinu tekućine; stoga je preporučljivo po potrebi dodati vrhnje nakon što se salata ohladi. Prije posluživanja još jednom promiješajte.
Sladoled od lubenice 🍉🌞 Ova divna poslastica je kremasta, osvježavajuća i nevjerojatno jednostavna za pripremu – kao da je ljeto uhvaćeno u svakoj žlici!
SASTOJCI:
500 grama oguljene i narezane lubenice bez sjemenki, 2 žlice meda ili agavinog sirupa (po želji), 200 mililitara ohlađenog vrhnja za šlag i 1 žlica soka od limuna.
PRIPREMA
Za pripremu lubenice, stavite komade narezane na kockice u blender i miksajte dok ne dobijete glatku konzistenciju.
Umiješajte med (ili agavin sirup) zajedno s limunovim sokom, a zatim još jednom kratko izmiksajte kako biste osigurali temeljitu integraciju.
U posebnoj posudi umutite vrhnje dok ne postane čvrsto. Zatim ga lagano umiješajte u smjesu od lubenice.
Smjesu ulijte u posudu pogodnu za zamrzavanje. Ostavite da se zamrzne najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
Prije posluživanja ostavite sladoled da odstoji na sobnoj temperaturi otprilike 5 do 10 minuta kako bi lagano omekšao; to će olakšati grabljenje žlicom.
Kako biste poboljšali svježinu, razmislite o tome da prije zamrzavanja ubacite šaku svježih listova mente ili malo naribane korice limuna.
