Prepustite se prekrasnom iskustvu uživanja u mekim američkim palačinkama koje se bez muke tope u ustima.
Ne događa mi se često da odvojim vrijeme za pripremu palačinki, pogotovo američkih, no jučer su mi se odjednom zaželile. Već sam mogla zamisliti divan osjećaj kako mi se tope u ustima, tako nježne i aromatične, prelivene izdašnom kašikom domaćeg džema od višanja…mmmm….!
SASTOJCI:
Ima tri žumanjka.
Mjerica od 1 decilitra ohlađenog mlijeka.
Potrebna su dva decilitra brašna.
Preporučena mjera praška za pecivo je jedna čajna žličica, napunjena do ruba.
Dovoljna je mala količina soli.
Preporučena količina je jedna žličica šećera.
PJENA:
Tri bjelanjka
Samo mala količina soli
PRIPREMA:
Bjelanjke pomiješajte s malo soli i snažno miješajte dok ne dobiju čvrsti snijeg.
U posebnoj posudi umutite jaja prije postupnog dodavanja mlijeka, kombinacije brašna i praška za pecivo, šećera i soli dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Kuhačom postupno dodajte snijeg u pripremljenu smjesu pazeći da se dobro izmiješa.
Pripremite tavu za palačinke i pecite ih na srednjoj vatri.
Dovoljno bi bilo otprilike pola mente sa svake strane.
Kako biste zadovoljili svoje okusne pupoljke, uživajte u ovoj slatkoj vrućoj poslastici, velikodušno prelivenoj obilnom količinom Nutelle prema vašim željama.
Samo riža i tikvice. Napravite ovaj recept za 10 minuta…
Potrebni sastojci:
Šalica riže obično teži između 150 i 160 grama.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Naribati 2 tikvice, nasjeckati 1 glavicu luka i posoliti.
U drugoj zdjeli pomiješajte 1 jaje, 1/2 žličice crvene paprike i 1/2 žličice ljuskica crvene paprike.
U smjesu dodajte 2 žlice pšeničnog brašna (20 g). Poslužite s jogurtom od češnjaka, bilo kao umak ili kupovni ili domaći.
Kako ga napraviti?
U velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu rižu, naribane tikvice, nasjeckani luk, jaja, papriku, pahuljice čilija i pšenično brašno. Začiniti po želji.
Zagrijte tanak sloj ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
Žlicom ili rukama oblikujte smjesu u pljeskavice.
Na zagrijano ulje stavite naan i pecite 3-4 minute sa svake strane dok naan ne porumeni i postane hrskav.
Obrišite višak ulja papirnatim ručnicima.
Poslužite toplo uz jogurt od češnjaka.
Ako vam se smjesa čini premokra dodajte još jednu žlicu brašna ili prezle.
Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu riže, poput bijele riže, smeđe riže ili čak ostatke začinjene riže.
Za vegetarijansku opciju izostavite jaja i dodajte jaja lana ili chia sjemenki.
Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Zagrijte u loncu ili mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije.
