SUPER UKUSNA TORTA sa plazma keksom

Torta s Plazma keksom – Slatki užitak za svaku priliku

Torta s Plazma keksom je jedan od onih slastica koje su osvojile srca mnogih ljubitelja kolača. Njena jednostavna priprema i bogat ukus čine je savršenim izborom za rođendanske proslave, obiteljska okupljanja ili čak i za svaki dan kada poželite nešto slatko. Ovaj recept ne samo da pruža detaljan uvid u način pripreme, već i otkriva tajne koje će vam pomoći da torta ispuni sva očekivanja, kako u pogledu okusa, tako i prezentacije. Uz to, Plazma keks, koji je ključni sastojak, poznat je po svojoj svestranosti i omiljenosti među svim generacijama.

Sastojci potrebni za izradu torte

Za pripremu torte, osnovni sastojci se mogu lako pronaći u svakoj kuhinji. Sastojci za koru uključuju:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika punih oraha
• 2 kašike kakaoa
• 1 prašak za pecivo
• 200 ml soka od narandže
• 2 kašike brašna

Za prvi fil potrebni su:

• 300 gr mljevenog Plazma keksa
• 200 ml soka od narandže
• 100 gr čokolade za kuhanje
• 125 gr margarina
• 50 gr šećera u prahu

Za drugi fil će vam trebati:

• 250 gr oraha
• 2 kašike šećera
• 100 ml mlijeka
• 125 gr margarina
• 50 gr šećera u prahu

I na kraju, za treći fil koristimo:

• 2 pudinga od vanile
• 750 ml mlijeka
• 125 gr margarina
• 100 gr šećera u prahu

Za završnu obradu, torta se može preliti sa 2 slatke pavlake, što će dodati neodoljivu kremastu notu.

Priprema kore

Priprema kore započinje umutanjem jaja. Prvo se umute bjelanca, zatim se dodaje šećer i žumanca. Ovaj proces umakanja jaja je ključan za dobijanje lagane i prozračne kore. Kada se sve dobro sjedini, dodaju se suhi sastojci – brašno, prašak za pecivo, kakao i na kraju orasi. Ova smjesa se peče na temperaturi od 180 stepeni dok se kora ne odvoji od ivica pleha, obično oko 25 minuta. Pleh dimenzija 25×35 cm se može prilagoditi prema vašim potrebama, a dodatno podmazivanje pleha osigurat će lakše vađenje kore. Kada se kora ohladi, potrebno je preliti je sokom od narandže, pri čemu domaćica može dodati i više od 200 ml soka, ako to procijeni kao potrebno, kako bi dodatno obogatile sočnost torte.

Priprema filova

Prvi fil se pravi tako što se mljeveni Plazma keks prelije sokom od narandže i ostavi da upije. Ovaj korak je bitan jer Plazma keks u tom trenutku postaje mekan i sočan. U međuvremenu, margarin se muti sa šećerom u prahu, a zatim se dodaje otopljena čokolada. Ako je smjesa previše gusta, možete dodati još soka od narandže kako biste postigli željenu konzistenciju. Ovaj fil donosi bogatstvo uz nezaboravan ukus čokolade i narandže, čime će vaša torta imati složenije arome.

Za drugi fil, orasi se lagano podpeku u rerni, što dodatno pojačava njihov ukus, a zatim se samelju i popare u malo zaslađenom mlijeku. Ova kombinacija daje bogatstvo i hrskavost filu. Nakon što se orasi ohlade, miješaju se s umućenim margarinom i šećerom u prahu. Ovaj fil dodaje bogatstvo i hrskavost torti, čime se stvara savršena ravnoteža tekstura.

Treći fil, koji se pravi od pudinga, zahtijeva malo više pripreme. Naime, puding se skuha u mlijeku sa smanjenom količinom šećera. Dok se puding hladi, margarin se umuti sa šećerom u prahu, a zatim se spoji s ohlađenim pudingom da bi se dobila glatka smjesa. Ovaj fil donosi lagan, ali bogat ukus koji će savršeno zaokružiti cijelu tortu.

Sastavljanje torte i završni koraci

Nakon što su svi filovi spremni, torta se sastavlja. Prvo se na ohlađenu koru stavlja fil s Plazma keksom, zatim fil od oraha, a na kraju dolazi žuti fil od pudinga. Za završni dodir, torta se prelije sa umućenim slatkim pavlakama, što joj daje dodatnu kremastu strukturu koja vizualno i ukusno privlači pažnju. Jedan od ključnih koraka u pripremi torte je ostavljanje u frižideru da odstoji barem jednu noć. Ovo je važno kako bi se svi okusi sjedinili i kako bi se torta dobro ohladila, stvarajući tako savršen desert koji će oduševiti vaše goste. Ova torta ne samo da je savršena za posebne prilike, već će postati i omiljeni desert za svaku priliku, bilo da je riječ o porodičnom okupljanju ili jednostavno uživanju u opuštenom vikendu. Ne zaboravite, dekoracija torte također igra važnu ulogu. Možete je ukrasiti sa komadićima čokolade, narandžom ili čak posipati kakaom ili prahom od oraha kako biste dodatno obogatili njen izgled. Ovaj dodatni vizualni element može učiniti tortu još privlačnijom, a vaša kreativnost može dodati lični pečat svakom komadu torte.