ULTRAMEKANI SLATKI HLJEB ZA 10 MINUTA – PRAVIM GA JEDNOM SEDMIČNO!

Recept za Sočni Kolač sa Lješnjacima i Tamnom Čokoladom

U svijetu slastica, kolač sa lješnjacima zauzima posebno mjesto. Ova ukusna poslastica često se priprema za posebne prilike, ali i kao svakodnevni užitak. Danas ćemo vam predstaviti detaljan recept za sočni kolač sa lješnjacima i tamnom čokoladom, koji će oduševiti sve ljubitelje slatkiša. Osim što je ukusan, ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a njegovi sastojci su lako dostupni. Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili tek početnik, ovaj recept će vam omogućiti da stvorite pravi kulinarski užitak.

Sastojci za Kolač

Za pripremu ovog kolača potrebni su sljedeći sastojci:

• 220 g maslaca
• 200 g šećera
• 4 jaja
• Prstohvat soli
• 250 g brašna
• 1 pakovanje praška za pecivo
• 250 g mljevenih lješnjaka
• ⅛ litra mlijeka

Za glazuru:

• 200 g tamne čokolade
• 1 kašičica ulja
• Opcionalno: usitnjeni karamel bomboni za dekoraciju

Ovi sastojci mogu se prilagoditi prema vašim ukusima. Na primjer, možete dodati malo vanilije ili cimeta za dodatnu aromu, ili pak koristiti mljevene orase umjesto lješnjaka ako želite promijeniti teksturu i ukus.

Priprema Kolača

Priprema kolača se sastoji od nekoliko jednostavnih koraka:

1. Priprema smjese: U velikoj posudi, miksajte maslac i šećer dok ne dobijete kremastu i pjenastu strukturu. Ovaj korak je ključan jer će zrak koji dodate prilikom miksanja učiniti kolač lakšim i prozračnijim. Zatim dodajte jaja i prstohvat soli i nastavite miksati dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
2. Pomiješajte suhe sastojke: U drugoj posudi, kombinujte brašno i prašak za pecivo. Ovo će osigurati ravnomjernu raspodjelu praška za pecivo kroz smjesu. Postepeno dodajte ovu smjesu u mokre sastojke, miješajući pažljivo kako biste izbjegli grudvice.
3. Umiješajte lješnjake i mlijeko: U smjesu dodajte mljevene lješnjake i mlijeko, a zatim sve dobro sjedinite. Ova kombinacija će dodati bogatstvo ukusa i sočnost kolaču. Mljeveni lješnjaci doprinose ne samo okusu već i hranjivim sastojcima koje u kolač unosite.
4. Pecite kolač: Smjesu izlijte u prethodno podmazan kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C otprilike 60 minuta. Kolač je gotov kada čvrsto drži oblik i zlatno-smeđe je boje. Preporučuje se da koristite čačkalicu kako biste provjerili da li je kolač pečen: ubodite je u sredinu kolača i ako izađe čista, kolač je spreman.
5. Priprema glazure: Dok se kolač peče, pripremite glazuru otapanjem tamne čokolade i ulja na pari. Ova glazura će dodati savršeni završni dodir i sjaj vašem kolaču. Tamna čokolada ne samo da daje bogat okus, već i čini kolač vizualno privlačnijim.
6. Dekoracija: Kada se kolač ohladi, prelijte ga pripremljenom glazurom. Ako želite, možete posuti kolač usitnjenim karamelnim bombonima za dodatnu slatkoću i teksturu. Dekoracija može uključivati i sjeckane lješnjake ili čak malo mljevenog cimeta za dodatni vizualni i ukusni efekt.

Nutritionalne Informacije

Ovaj kolač ne samo da je ukusan, već je i prilično hranljiv. Evo nutritivnih informacija za cijeli kolač:

• Kalorije: 1400 kcal
• Proteini: 25,62 g
• Masti: 100 g
• Ugljikohidrati: 102,16 g

S obzirom na ove informacije, ovaj kolač može biti savršen izbor za posebne prigode, kao što su rođendani ili porodična okupljanja, ali ga možete uživati i kao slatki užitak tokom dana. Uživanje u ovom kolaču može biti odličan način da se opustite uz omiljenu šoljicu kafe ili čaja, dok istovremeno uživate u bogatstvu okusa koje nudi.

Uživajte u Sočnom Kolaču!

Kada završite s pripremom, važno je uživati u svom kolaču sa lješnjacima, bilo uz šoljicu kafe ili čaja. Ova slastica će sigurno osvojiti svačije srce i nepce. Također, slobodno eksperimentirajte s dodacima, poput sušenog voća ili orašastih plodova po vlastitom izboru. Možete dodati i komadiće svježeg voća kao što su maline ili jagode za dodatnu svježinu.

Priprema kolača može biti zabavna aktivnost, a sa ovim receptom ćete zasigurno impresionirati svoje prijatelje i porodicu. Uključite ih u proces pravljenja kolača, možda neki od njih imaju svoje omiljene trikove ili dodatke koje vole koristiti. Sretno u kuhinji i uživajte u svakom zalogaju! Također, kada podijelite ovaj kolač s drugima, ne zaboravite ih obavijestiti o zdravim sastojcima koji su u njemu, kako bi i oni mogli uživati bez grižnje savjesti.