Nepečeni Ekler Kolač: Savršen Desert za Svaku Priliku
U potrazi za brzim, ukusnim i jednostavnim desertom, ne možete proći pored nepečenog ekler kolača. Ovaj kolač, koji se lako priprema, donosi sve one divne arome klasičnih francuskih eklera bez potrebe za pečenjem. Idealna je opcija za tople dane, porodična okupljanja ili čak kao brzi desert kada imate iznenadne goste. S osvježavajućim slojevima keksa, bogatog vanilijastog pudinga i dekadentne čokolade, ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Nepečeni ekler kolač ne samo da je ukusan, već je i savršeno rješenje kada želite impresionirati svoje goste bez previše truda. Njegova jednostavnost i brzina pripreme čine ga jednim od najomiljenijih deserta, posebno tokom ljetnih mjeseci kada je važno izbjeći dodatnu toplinu iz rerne. Bez obzira na povod, ovaj kolač će sigurno privući pažnju i postati zvijezda stola. U nastavku saznajte kako ga pripremiti i učiniti ga svojim omiljenim desertom.
Potrebni Sastojci
Priprema ovog kolača zahtijeva nekoliko jednostavnih sastojaka koji se lako nalaze u svakoj trgovini. Evo što će vam biti potrebno:
- 192 g instant pudinga od vanilije
- 720 ml mlijeka
- 227 g šlaga (odmrznutog)
- 454 g keksa (graham ili petit beurre)
- 454 g čokoladne glazure (može biti kupovna ili domaća)
Ovi sastojci su temelj za stvaranje bogatog i kremastog kolača. Možete, naravno, prilagoditi sastojke prema vlastitim preferencijama. Na primjer, možete koristiti bezglutenske kekse ili dodati orašaste plodove za dodatnu hrskavost. Kvalitetna čokolada takođe može značajno poboljšati ukus glazure, pa se preporučuje koristiti čokoladu koja je visoke kakvoće.
Priprema: Korak po Korak
Proces pripreme nepečenog ekler kolača je jednostavan i zabavan. Prvo, pripremite puding. U velikoj zdjeli, umutite instant puding s mlijekom oko 2 do 3 minute, ili dok ne postane gust i kremast. Kada ste dobili željenu konzistenciju, lagano umiješajte šlag dok se sve ne sjedini. Ova krema je ključna za bogatstvo okusa kolača.
Nakon što je krema spremna, vrijeme je za sastavljanje kolača. U kalup dimenzija 23×33 cm prvo stavite sloj keksa. Zatim prelijte polovinu pripremljene kreme od pudinga. Na to dodajte još jedan sloj keksa i preostalih 50% kreme. Na kraju, preko svega prekrijte još jednim slojem keksa. Ovaj višeslojni pristup daje kolaču njegov karakteristični izgled i teksturu. Važno je da slojeve pažljivo slažete kako bi se postigla savršena ravnoteža okusa i teksture.
Završni Dodaci i Hlađenje
Kada ste složili sve slojeve, pređite na završni dio – čokoladnu glazuru. Premažite ravnomjerno čokoladnom glazurom po vrhu kolača. Ako odlučite praviti domaću glazuru, jednostavno otopite čokoladu s malo mlijeka i putera kako biste dobili sjajnu teksturu. Kvalitetna glazura može dodati dodatnu dimenziju okusa, pa ne štedite na sastojcima. Nakon što je glazura nanesena, pokrijte kolač aluminijskom folijom i stavite ga u frižider. Idealno bi bilo da odstoji najmanje 4 sata, a još bolje, preko noći. Ovo vrijeme je ključno kako bi se keksom omekšao i svi okusi spojili.Serviranje i Dekoracija
Prilikom posluživanja, kolač narežite na kocke i po želji ukrasite s malo šlaga ili svježim jagodama. Ovaj jednostavan dekor može dodatno obogatiti izgled i okus kolača. Kolač je hladan, mekan i pun okusa, a svaki zalogaj se doslovno topi u ustima. Savršen je završetak svakog obroka i privlači pažnju kao pravi desertni hit. Osim šlaga i voća, možete koristiti i čokoladne mrvice ili orasi za dodatnu teksturalnu raznolikost. Uzimajući u obzir da se radi o nepečenom kolaču, možete ga servirati direktno iz kalupa, što dodatno olakšava posluživanje. Dodatno, možete ga poslužiti uz kafu ili čaj za savršenu kombinaciju.Savjeti za Još Bolji Kolač
