Kolač sa pudingom: Jednostavan recept za savršeni desert
U današnjem članku ćemo vas upoznati sa jedinstvenim i ukusnim receptom za kolač koji se priprema sa pudingom od vanile. Ovaj desert je savršena kombinacija lagane biskvitne kore i kremastog pudinga, što ga čini idealnim za razne prigode – bilo da se radi o porodičnom okupljanju, rođendanu ili jednostavno kao slatkiš uz kafu. U nastavku ćemo vam detaljno objasniti kako da pripremite ovaj kolač, koji će oduševiti sve prisutne svojim bogatim ukusom i jednostavnošću pripreme.
Sastojci za kolač
Da biste pripremili ovaj kolač, potrebno je da prikupite sledeće sastojke:
- 4 jaja
- 8 kašika šećera
- 2 vanilin šećera
- 15 kašika mleka
- 10 kašika ulja
- 15 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo (10 gr)
- 700 ml mleka (za puding)
- 2 pudinga od vanile
- 5 kašika šećera (za puding)
- Šećer za posipanje (po želji)
- Voće po izboru (po želji)
- Šlag ili kisela pavlaka (opcionalno)
Ovi sastojci su lako dostupni u svakoj prodavnici, a mogu se prilagoditi i vašim ličnim preferencijama. Na primer, umesto pudinga od vanile, možete koristiti i čokoladni puding, ili dodati druge vrste voća kako biste dobili svoj lični pečat ovog deserta.
Priprema kolača
Priprema kolača zahteva malo strpljenja, ali rezultat će biti više nego zadovoljavajuć. Prvo, uključite rernu na 180 stepeni, kako bi se zagrijala dok pripremate smesu. Zatim, pripremite tepsiju prečnika 35×20 cm tako što ćete je obložiti sa malo ulja i brašna, kako bi kolač lakše izašao nakon pečenja. Ovaj korak je jako važan jer će vam olakšati vašu pripremu prilikom vađenja kolača.
Sledeći korak je da umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom u velikoj posudi. Kada se smesa dobro sjedini, dodajte mleko i ulje, pa sve zajedno dobro izmiješajte. Nakon toga, dodajte brašno i prašak za pecivo, i kratko umutite dok se sve ne sjedini. Važno je da se ne prekomerno muti smesa kako bi kolač bio lagan i prozračan. Ako želite, možete dodati i malo naribane limunove kore za dodatni aromatični efekt.
Polovinu pripremljene smese ulijte u prethodno pripremljenu tepsiju i stavite u zagrijanu rernu da se peče oko 10 minuta. Tokom pečenja, iskoristite to vreme da skuvate puding prema uputstvu na pakovanju. Vrući puding je ključan za dalju pripremu kolača, jer će se tako bolje spojiti sa biskvitom. U ovom trenutku, možete dodati malo vanile ili cimetovog praha u puding za dodatni ukus.
Kada prođe 10 minuta, izvadite tepsiju iz rerne i prelijte vrući puding preko vruće biskvitne kore. Zatim prelijte ostatak smese preko pudinga i vratite u rernu. Pecite još oko 30 minuta dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Ovaj korak je veoma važan jer će se torta tokom pečenja spojiti i postati savršeno sočna. Kada je kolač pečen, možete ga posuti kristal šećerom ili ukrasiti po želji sa svežim voćem i šlagom. Voće poput jagoda, malina ili breskvi savršeno se uklapa u ovaj desert.
Na kraju, ostavite kolač da se ohladi pre nego što ga isečete. Ovo je važan korak jer će se tako puding stvrdnuti i kolač će se lakše seći. Uživajte u svakom zalogaju ovog sočnog i kremastog deserta koji će vas zasigurno oduševiti svojim ukusom. Ovaj kolač je savršen način da se okupe prijatelji i porodica oko stola, a vi ćete ponosno predstaviti svoj kulinarski poduhvat. Stvaranjem ovog kolača, ne samo da ćete zadovoljiti svoje nepce, već ćete i stvoriti nezaboravne trenutke sa svojim najbližima. Prijatno!
