Prepustite se divnom iskustvu uživanja u ovim izuzetno nježnim i aromatičnim palačinkama koje se bez napora rastvaraju u dodiru s vašim okusnim pupoljcima. Njihovu slasnu prirodu pojačava slatki premaz od domaćeg džema od višanja, što rezultira doista rajskom poslasticom. Bez obzira uživate li u ukusnom doručku ili kao zadovoljavajući desert, uz ove palačinke možete dodati i prelij Nutella umaka, podižući njihovu slatkoću na nove visine.
Potrebne komponente za tijesto uključuju:
Za smjesu pomiješajte 3 žumanjka, 1 dcl hladnog mlijeka, 2 dcl brašna, 1 punu žličicu praška za pecivo, malo soli i 1 žličicu šećera. Dodatno pripremite rahlu smjesu poput snijega.
Pomiješajte tri bjelanjka s malo soli.
priprema:
Da biste napravili snijeg, pomiješajte bjelanjke i malo soli u zdjeli, miksajući dok ne postanu čvrsti snijeg.
Prelazimo na pripremu tijesta:
Pomiješajte žumanjke u posebnoj posudi i postupno dodajte hladno mlijeko, brašno, prašak za pecivo, šećer i malo soli. Miješajte dok smjesa ne postigne besprijekornu konzistenciju.
Kombiniranje:
Kuhačom postupno umiješajte bjelanjke u smjesu žumanjaka i nježno miješajte dok se sve komponente dobro ne sjedine. Prilikom pripreme palačinki za pečenje:
Započnite zagrijavanjem tave za palačinke na srednjoj vatri, pazeći da nije ni prevruća ni prehladna. Da se ne bi lijepilo, dodajte malu količinu maslaca ili ulja u tavu.
Premjestite smjesu u tavu i nastavite peći palačinke otprilike trideset sekundi sa svake strane ili dok ne dobiju prekrasnu zlatnosmeđu boju.
Servirati:
Uživajte u palačinkama dok su još tople, a prema želji ih slobodno prelijte pekmezom od višanja ili ukusnim Nutella umakom.
Dodatni prijedlozi: Mogućnosti varijacije uključuju korištenje različitih vrsta voćnog džema ili uključivanje svježeg voća. Nadalje, palačinke možete oplemeniti dodatkom meda ili agavinog sirupa.
Poboljšanja: Pojačajte aromu i okus tijesta dodavanjem malo vanilin šećera ili cimeta. Čuvanje: Pripremite palačinke unaprijed i čuvajte ih u hladnjaku. Kad su spremni za posluživanje, jednostavno ih nakratko zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku.
Ove preslatke palačinke nisu samo zgodna i laka opcija za doručak, već mogu poslužiti i kao izvrstan desert. Njihova pahuljasta i nježna konzistencija, uparena sa šarmantnim ukrasima, čini ih savršenim izborom za svaki događaj ili proslavu. Uz minimalan napor, možete uživati u ukusnom i ukusnom jelu koje će razveseliti svakog člana vašeg kućanstva.
Prepustite se prekrasnom mirisu palačinki tek izvađenih iz pećnice koji prožimaju svaki kutak vašeg doma. Kada u žurbi žudite za slatkim užitkom, isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju koji vam se sliva u usta!
