AUTENTIČNE KOCKE LEDA: Ovo je jednostavna metoda za njihovu učinkovitu proizvodnju uz minimalan napor.
Kocke leda sastoje se od preslatke čokoladne korice koja je istovremeno fina i sočna, obavijena slojem bogate bijele mliječne kreme i obložena čokoladom. Ova torta služi kao osvježavajući i brzi desert, savršen za svaku priliku.
Sastojci:
Kora:
- – Pet jaja
- – Pet žlica šećera
- – Pet žlica brašna
- – Jedna i pol žlica kakaa
Sirup:
– 250 grama šećera
– 350 mililitara vode
Phil:
- – Pomiješajte 500 mililitara mlijeka sa dodatnih 100 mililitara mlijeka za miješanje brašna i šećera.
- – Dodati 9 kašika šećera.
- – Umiješajte 9 žlica brašna.
- – Upotrijebite 250 grama margarina ili putera.
- – Uključite 3 paketa vanilin šećera.
- ● 100 grama mliječne čokolade
- ● 3 žlice suncokretovog ulja
priprema:
Započnite miješanjem 5 jaja, 5 žlica šećera i 5 žlica brašna, a zatim umiješajte 1,5 žlicu kakaa. Ovu smjesu prebacite u podmazan pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 25 minuta. Kada je pečen, kolač prelijte sirupom od 350 ml vode i 250 g šećera koji treba prokuhati i ostaviti da se ohladi. U posebnoj posudi zakuhajte 500 ml mlijeka s 3 žlice šećera, pritom pazite da se 6 žlica šećera i 6 žlica brašna dobro otopi u 100 ml mlijeka. Pomiješajte ovu smjesu s kipućim mlijekom i kuhajte još dvije do tri minute.
Počnite tako što ćete umutiti 250 g margarina s tri vrećice vanilin šećera, pa tu smjesu sjediniti s ohlađenom kremom. Nakon što se sjedini, dobivenu kremu preliti preko pečenog kolača. Zatim otopite 100 g mliječne čokolade s 3 žlice suncokretovog ulja i time prelijte fil. Posudu stavite u hladnjak da se ohladi. Nakon što se ohladi, kolač narežite na kocke. Ovaj divan desert namijenjen je onima koji vole slatko. U ohlađenu kremu može se dodati sezonsko voće poput jagoda, višanja, malina. Dodatno se uz tortu preporučuje posluživanje sladoleda od vanilije.
Izbjegavajte pohranjivanje kruha u vrećicu: otkrijte najbolje metode za očuvanje njegove svježine na dulje vrijeme.
Pohranjivanje kruha na kuhinjskom pultu, u ladici ili u kutiji za kruh dok ga još uvijek držite u plastičnoj vrećici, iskreno, nije preporučljivo.
Kada se čuva u vrećici, kruh je sklon ustajalom stanju, dok držanje u kutiji može dovesti do rizika od stvaranja plijesni.
Prema časopisu The Taste Matters, najučinkovitije rješenje, unatoč njegovoj naizgled trivijalnoj prirodi, jest pohraniti kruh u zamrzivač.
Slijedeći ovu metodu, dosljedno ćete uživati u svježoj štruci, a dostupne su dvije metode za odmrzavanje:
Ako je potreban trenutni pristup, izvadite zamrznuti kruh, zamotajte ga u aluminijsku foliju i stavite u pećnicu da se zagrije.
Kolač od oraha i susama – Mjereno u čašama – Brza priprema
Čaša od 200 ml služi kao standardna mjera.
Potrebni sastojci: 4 jaja, 1 čaša šećera, vanilin šećer, 1 čaša ulja, 1 čaša mlijeka, 1 čaša octa, 1 čaša mljevenih oraha, 1 čaša brašna i 1 vrećica praška za pecivo. Sve sastojke dobro sjediniti i peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 minuta.
AGDA
Pomiješajte 2 šalice šećera s 2 čaše vode i kuhajte smjesu 2 do 3 minute. Nakon toga topli kolač preliti vrućom vodom.
UKRAS
Dvjesto pedeset mililitara ohlađenog mlijeka, zajedno s dvije porcije vrhnja za šlag, treba sjediniti. Dodatno se kolač može ukrasiti posipom mljevenih oraha.
