Banana keks užitak bez pečenja! Spremni za samo 10 minuta!
Ako ste u potrazi za nekompliciranom alternativom za desert koja ne zahtijeva gnjavažu oko pravljenja kore ili zamršenog nadjeva, biskvit je savršen izbor. Bez obzira na to žudite li za nečim slatkim ili se spremate ugostiti goste, preporučujemo da isprobate ovaj recept.
Napravite izvrstan kolačić koji kombinira sočnost bijele čokolade, tropsku aromu kokosa i divan dodatak zrele banane. Ova divna poslastica prikladna je za svakoga, bez obzira na prehrambene preferencije ili ograničenja. Ono što je još bolje jest da su sastojci potrebni za ovaj recept jeftini i lako dostupni.
Kako biste napravili ovo ukusno jelo, prikupite sljedeće sastojke: 300 grama keksa i jednu poveću bananu. Za kremasti fil pomiješajte dva jaja, 100 grama šećera, 500 mililitara mlijeka, 30 grama kukuruznog škroba, 20 grama želatine, 120 mililitara hladne vode i 30 grama putera.
Za pripremu glazure pokupite 100 g bijele čokolade, 10 g ulja i 40 g kokosa.
Pristup pripremi:
Započnite miješanjem želatine i vode, dajući joj prostora da se proširi. Zatim umutite šećer i jaja prije dodavanja mlijeka (350 ml) i dobro izmiješajte. U posebnoj zdjeli pomiješajte škrob i mlijeko (150 ml) da se sve grudice otope. Zagrijte smjesu jaja i mlijeka uz postupno dodavanje smjese škroba i mlijeka uz stalno miješanje. Nastavite stalno miješati dok se nadjev zgušnjava tijekom kuhanja. Nakon što se skine sa vatre, u vrući fil dodati maslac i mešati dok se potpuno ne otopi. Na kraju umiješajte ekspandiranu želatinu i dobro promiješajte.
Započnite stavljanjem kolača na tanjur, pazeći da je u sredini. Uzmite prozirnu foliju i nježno je stavite preko diska za tortu, pazeći da prekrije cijelu površinu. Zatim pažljivo izlijte dio nadjeva na tortu, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Nastavite tako da po nadjevu ravnomjerno rasporedite mljeveni keks, napravite glatki sloj, a zatim na vrh dodajte nekoliko kriški banana. Ponovite ovaj redoslijed tako što ćete na tortu izliti još fila, zatim još jedan sloj keksa i banana. Nastavite ovaj obrazac dok ne iskoristite sve sastojke. Nakon što je gotova, pokrijte tortu prozirnom folijom, pazeći da je dobro zatvorena, i ostavite da se hladi otprilike 12 sati
