BRZI SLANI KLEFICI… NEMA POTREBNOG ČEKANJA DA SE TIJESTO DIGNE
SASTOJCI:
250 grama margarina, 250 grama masti, 1 kašika soli, 200 mililitara mlijeka, 1 paket suhog kvasca, 1 kilogram brašna i 2 kašike šećera.
Za premazivanje i posipanje: 1 jaje.
sem
🌟 Istražite živahno carstvo klađenja uživo – mjesto gdje svaki trenutak nudi priliku za dobitak! 🔥🌟 Otkrijte dinamičan svemir klađenja uživo – gdje svaki trenutak predstavlja priliku za pobjedu! 🔥
PRIPREMA:
U zdjeli sjediniti margarin, mast, šećer i sol. Mlijeko zagrijte dok ne postane mlako – tek toliko da vam ne opeče prst – pa njime prelijte smjesu. Zatim umiješajte brašno koje ste pomiješali sa suhim kvascem. Nema razloga za oklijevanje, jer je ova metoda znatno brža i jednostavnija od puštanja svježeg kvasca da se digne, a njegova prisutnost u tijestu je manje vidljiva. Nakon toga tijesto dobro premijesite u zdjeli dok se ne sjedini, zatim ga prebacite na pobrašnjenu površinu i nastavite mijesiti dok ne postane potpuno glatko.
Ključ za postizanje idealne brzine za ove pogačice leži u tome da se tijesto ne diže; umjesto toga, trebao bi se sjediniti odmah nakon gnječenja, dosežući debljinu od otprilike prsta. Kada je to gotovo, nožem izrežite kvadrate na vrhu tijesta. Za rezanje pogačica najbolji je mali kalup — čašica za rakiju može poslužiti kao odličan vodič. Nakon što ste izrezali kiflice, obložite pleh papirom za pečenje i redajte ih na njega. Ostavite ih da se odmore otprilike pola sata ili malo duže. Zatim premažite vrhove razmućenim cijelim jajetom i pospite sezamom. Pogačice pecite 20 minuta na 180˚C, iako svaki kuhar dobro poznaje svoju pećnicu. U konačnici, cilj im je postići lijepu zlatnu boju i biti spremni za uživanje.
BONUS
KREMIRANI ŠPINAT – Ovaj recept sam naučila od mame, a odlično se slaže uz razna mesa.
Sastojci:
- Kilogram špinata, dvjesto mililitara mlijeka i jedno jaje.
- 1 češanj češnjaka, 1 žlica brašna i 1 žlica maslaca ili ulja.
Koraci za pripremu:
Špinat dobro operite i narežite na tanke trakice. Nakon toga kuhajte špinat u vodi nekoliko minuta, pazeći da je potpuno ocijeđen. U manjoj tavi zagrijte ulje ili maslac i propirjajte sitno naribani češnjak pa dodajte žlicu brašna. Pomiješajte špinat s mlijekom, pa umiješajte razmućeno jaje sa mješavinom brašna i češnjaka.
BONUS
U samo 10 minuta možete napraviti kolač sa samo 2 banane i nekoliko vrećica.
Za ukusan desert pomiješajte 2 banane, 25 grama želatine otopljene u 100 mililitara vode ili mlijeka, 100 grama vanilin keksa, 100 grama čokoladnih keksa, 300 grama grčkog jogurta i 300 grama zaslađenog kondenziranog mlijeka. .
Koraci za pripremu.
Započnite miješanjem želatine s vodom i ostavite da odstoji 7-10 minuta. Dok se želatina stegne, nasjeckajte banane na sitne komadiće. Zatim zdrobite kekse i stavite ih u kalup. Na kraju u smjesu umiješajte narezane banane.
Pomiješajte želatinu, jogurt i kondenzirano mlijeko. Nakon miješanja smjesu izlijte u kalup i ostavite u hladnjaku 1 do 2 sata.
Prije posluživanja na vrh dodajte malo kakaa.
Sastav
Čuvarkuha se sastoji od različitih sastojaka kao što su tanin, sluz, masno ulje, smola, kalcijev malat, mravlja kiselina i jabučna kiselina.
