Čupavi trokut: tradicionalni desert predstavljen u suvremenom obliku. Ova slatka poslastica može se pojesti u samo dva zalogaja, a komponente su joj vrlo ekonomične.
Poslastica koja se može konzumirati u samo dva zalogaja, sa sastojcima koji su ekonomski dostupni.
Sastojci:
- Četiri jaja.
- – 250 grama šećera
- Jedna vrećica vanilin šećera.
- – 110 mililitara ulja
- Dvjesto mililitara mlijeka.
- – 250 grama brašna
- – jedno pakiranje praška za pecivo
- – Pola žličice sode bikarbone
- – Jedna žlica soka od limuna
- Za glazuru upotrijebite 160 grama mliječne čokolade.
- Tri stotine mililitara mlijeka.
- – Cocos nucifera
priprema:
Počnite mutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Zatim umiješajte ulje i mlijeko, dobro izmiješajte mikserom. Nakon toga dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Dodajte limunov sok i nastavite miješati mikserom. Pripremite pleh tako da ga premažete maslacem, pa ulijte dobivenu smjesu. Provjerite je li smjesa ravnomjerno raspoređena prije nego što je stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva Celzijevih 15 do 20 minuta. Pastrnjak narežite na trokutaste oblike. Otopite čokoladu pomiješanu s mlijekom, a potom rubove trokuta umočite u glazuru te ih uvaljajte u kokos. Na kraju gotove komade izložiti na pladanj.
BONUS
Ova salata je izuzetno ukusna; čovjek doista može žaliti što ovaj recept nije otkrio ranije.
Sastojci
Tri porcije krompira, tri porcije mrkve, tri kuhana jaja i 300 grama graška.
Preporučljivo je konzumirati šest do sedam kriški krastavca, uz 300 grama šunke ili jedan pileći file.
tako
Nadalje, potrebno je imati preko 300 grama majoneze i 200 grama kiselog vrhnja.
Priprema
U slanoj vodi pripremiti povrće, pazeći da se pojedinačno kuha. Povremeno ubacim šunku, a povremeno pileći file; obje alternative su prihvatljive. Ipak, s obzirom da se ova salata u pravilu priprema i poslužuje tijekom svečanih događanja, gdje se sljubljuje s nizom visokokaloričnih jela, takvi se dodaci mogu smatrati pretjeranima. Ovom prilikom sam se odlučila za šunku.
Ostavite povrće da se ohladi prije nego što ga narežete na male komade. Iako ih osobno više volim sjeckati, izbjegavam ih previše sitno rezati. Primijetio sam da neki ljudi više vole naribano povrće, s čime sam se susreo u LokoMoku; međutim, to tek trebam iskusiti iz prve ruke, što me navodi da vjerujem da je moja preferencija i dalje posebna. Iskreno, ruska salata mi se ne sviđa posebno, ali ju s vremena na vrijeme pripremam zbog popularnosti među ostalima.
Tijekom posjeta Snecu otkrila sam nekoliko vrijednih preporuka u receptu za rusku salatu. Posebno treba istaknuti smjernicu za kuhanje mrkve zajedno s pilećim fileom u istoj vodi, uz detaljne upute o ovom načinu. Nadalje, recept nudi savjete kako pravilno pripremiti krumpir kako bi zadržao svoju strukturu i ne bi se raspao.
Bez sumnje, savjet je razborit; ali ja ustrajem u pripremi krumpira bez ljuske.
Po želji se u majonezu uz lagano miješanje može dodati kiselo vrhnje. Povrće obilato premažite majonezom, pazeći da količina ne bude ograničena. S obzirom da je nabava majoneze velika investicija, trošak spremanja ruske salate može postati prilično velik.
Stoga, kada pripremam rusku salatu, ulažem potrebne napore u stvaranje majoneze iz temelja, pazeći da unesem odgovarajuću količinu.
Dio
Rusku salatu poslužite kao predjelo u zdjelicama ukrašenim esencijalnim povrćem za jelo ili je predstavite u prhkim košaricama mignonne ili pecivima punjenim princes krafnama. Nadalje, ako imate dovoljno vještine i strpljenja, možete izraditi i labudove u Brankal stilu ili mignonne.
BONUS
Najkvalitetnije tijesto dostupno u cijelom svijetu.
Sastojci
Potrebni sastojci se sastoje od petsto grama višenamjenskog brašna, jedne vrećice suhog kvasca (7 grama), tri žumanjka, šezdeset pet grama šećera (prikladno i za slatke i slane), jedna žličica soli (jednako pogodan za slatke i slane pripravke), dvjesto četrdeset mililitara mlijeka i sedamdeset pet grama maslaca.
Priprema
Pomiješajte brašno, šećer, sol, žumanjke i aktivirani kvasac sa smjesom mlijeka i otopljenog maslaca. Temeljito miješajte sastojke otprilike pet minuta dok ne dobijete glatko tijesto koje pokazuje malu ljepljivost, ali ne pretjerano. Ako je potrebno, dodajte još brašna.
Nježno mijesite tijesto rukom kratko vrijeme prije nego što ga stavite u podmazanu zdjelu, ostavite ga da se diže na toplom dok se ne udvostruči volumen. Nakon što tijesto postigne željenu veličinu, možete ga slobodno oblikovati prema svojim željama, bilo u lepinje, razna peciva ili čak s makom.
Bez obzira na korištenu tehniku, preporučljivo je nanijeti malu količinu maslaca (otprilike 20 grama) na tijesto nakon pečenja kako bi se poboljšao njegov sjaj, miris, okus i tekstura – štoviše, svi aspekti konačnog proizvoda!
DODATNI ČLANAK
Plazma kocke se proizvode i pripremaju za korištenje u samo 20 minuta.
Sastojci:
Tristo grama plazma keksa uz pedeset mililitara mlijeka.
Phil:
Za pripremu tri porcije pudinga od vanilije potrebno je 750 mililitara mlijeka, sedam kašika šećera i 250 grama maslaca.
Sastojci za recept su dvjesto grama šećera u prahu, dva paketića šlaga i dvjesto grama oraha, uz dodatnih pedeset grama oraha namijenjenih dekoraciji.
priprema:
Započnite s pripremom pudinga od 750 ml mlijeka pomiješanog sa 7 žlica šećera i ostavite da se ohladi. U posebnoj zdjeli pomiješajte maslac sa šećerom u prahu i tucite smjesu dok ne postane glatka. Prateći upute na pakiranju, tucite vrhnje do željene teksture. Nakon što se puding ohladi, u smjesu umiješajte pjenasto umućeni maslac i vrhnje, pazeći da se svi sastojci dobro sjedine. Na kraju u smjesu umiješati mljevene orahe.
Filovanje: Počnite tako što ćete plazma keks namočen u mlijeko staviti u tepsiju. Zatim na biskvitnu koru ravnomjerno rasporedite polovinu fila, a zatim drugi sloj plazma keksa. Naknadno dodajte preostali fil. Za dekoraciju površinu posuti mljevenim orasima. Ostavite smjesu da se stegne u hladnjaku. Može se narezati na kocke ili ploške; Ja sam se odlučila rezati na kocke. IZNIMAN TRUD!
