CUPCAKES BEZ PEČENJA… Savršena poslastica za blagdane koju je jednostavno napraviti…
Ako volite prhko tijesto, ovaj kolačić je izvrstan izbor jer se brzo pravi i ima okus koji podsjeća na onaj od prhkog tijesta.
Sastojci
Potrebna količina mlijeka je 500 mililitara, što odgovara izmjeri od 5 žlica. Za ovaj recept poželjno je koristiti pet žlica šećera. Nadalje, bit će potrebna i jedna vrećica vanilin šećera.
Za ovaj recept potrebno je točno 150 grama maslaca. U kombinaciji sa šalicom toplog čaja, čajno pecivo, poznato po svom divnom i izvrsnom okusu, pruža ugodan doživljaj.
Započnite namakanjem 100 grama kokosa u malo mlijeka i pripremite se za ovu divnu poslasticu. Zatim pomiješajte otprilike 200 ml mlijeka sa kondenziranim mlijekom, šećerom i vanilin šećerom. Na štednjaku zagrijte preostalo mlijeko do točke vrenja. Umiješajte pripremljenu smjesu i kuhajte je da dobijete gustoću pudinga. Kad se smjesa ohladi, umiješajte maslac. Kolutiće umočite u mlijeko i malom žličicom nanesite sloj kreme na jedan kolutić. Nadjenite drugu roladu i dovršite postupak uvaljanjem u kokos.
BONUS
Gotove za samo 10 minuta: Čokoladne napolitanke po receptu moje bake.
Sastojci
30 kašika mlijeka
400 grama šećera
1 kockica margarina
150 grama mljevenog keksa
150 grama mljevenih oraha – 100 grama čokolade
Priprema
Zagrijte mlijeko i umiješajte šećer. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Lagano pomiješajte toplo mlijeko s margarinom dok se potpuno ne sjedini. Nakon postizanja potpune smjese margarina i mlijeka, umiješajte kekse i orahe, zatim dodajte otopljenu čokoladu.
Smjesu namazati na svaku oblatnu.
BONUS:
Četiri recepta za četiri različite kreme za oblatne… Ne znam koja je najbolja.
Sastojci
KREMA OD NARANČE ILI LIMUNA: 40 g brašna, 50 g šećera, 2 dl mlijeka, 1 jaje i cca 250 g margarina (može i malo manje) pomiješajte sa sokom od 2 naranče ili limuna i još 250 g od šećera. MOCHA KREMA: Pomiješajte 40 g brašna, 50 g šećera, 2 dl mlijeka, 1 jaje, vrećicu vanilin šećera, 250 g šećera, 250 g margarina (može i malo manje) i 15 g sitno mljevena pržena kava.
ČOKOLADNA KREMA: Koristite 4 jaja.
Za pripremu smjese potrebno vam je 250 grama šećera, 4 komadića čokolade (otopljene ili naribane) i 200 grama margarina. Za kakao kremu pomiješajte 40 grama brašna, 50 grama šećera, 200 mililitara mlijeka, 1 jaje, 1 paketić vanilin šećera, 250 grama šećera i 30 grama kakaa u prahu, te 250 grama margarina (odn. nešto manje).
Priprema
KREMA OD NARANČE ILI LIMUNA: brašno, šećer, mlijeko i jaja dobro pomiješajte pa smjesu zagrijte dok ne zavrije. Kad se ohladi, umiješajte dobro umućen margarin i 250 g šećera te umiješajte sok od limuna i naranče.
Sve sastojke dobro sjediniti i filovati oblatne.
MOCCA KREMA:
Brašno, šećer, mlijeko, jaje i vanilin šećer dobro pomiješajte, pa smjesu zagrijte dok ne provrije. Kad se ohladi, u smjesu umiješajte šećer umućen s margarinom i mljevenu prženu kavu.
Sve sastojke dobro sjediniti i filovati oblatne.
ČOKOLADNA KREMA:
U zdjeli postavljenoj unutar veće zdjele s tiho ključajućom vodom, mikserom ili pjenjačom ručno pomiješajte jaja, šećer i čokoladu.
