DESERT VRIJEDAN KUŠANJA… NE ZAHTJEVA PEČENJA I DAJE IZNIMAN OKUS.

SASTOJCI

Jedno pakovanje Rosen kora za tortu, 700 mililitara mlijeka, 500 grama šećera, 700 grama mljevenog maka, 400 grama keksa, 2 kašike mljevenih oraha, 250 grama margarina i 3 paketića vanilin šećera.

Za pripremu čokoladne glazure potrebno je 200 grama čokolade, 20 mililitara ulja, kolač od maka uz koji ide mljeveni keks i 20 grama margarina.

PRIPREMA

Priprema kolača od ruža s makom se odvija na sljedeći način: Mlijeko zajedno sa šećerom zagrijte do vrenja, a zatim maknite s izvora topline.
U smjesu umiješajte margarin. Vratiti na štednjak i povremeno miješati dok se margarin potpuno ne otopi.
Smjesu još jednom skinite sa štednjaka i umiješajte mljeveni mak, mljeveni keks i orahe. Dobro promiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Ohlađenim filom pažljivo filovati kore, pazeći da završna kora ostane nefilovana.
Umotajte tortu u foliju, pritisnite čvrstim predmetom i ostavite da odstoji 24 sata kako bi se postigla omekšana tekstura. Za pripremu glazure čokoladu pomiješajte s margarinom i uljem, otopite smjesu uz stalno miješanje.
Pustite da se glazura ohladi dok ne postane gusta, a zatim je prelijte preko torte.

BONUS:

NESCAFÉ TORTA! Ovaj divan kolač iznimno je cijenjen zbog jednostavnosti pripreme, bez pečenja i još je ugodnijeg za konzumiranje.

SASTOJCI

Pet stotina grama petit beurre keksa ili već pripremljenih kora za torte, uz petsto mililitara slatkog vrhnja (kao što je Hopla), tri jaja i jedanaest žlica šećera.

Tri žličice Nescaféa (ili alternativno, cappuccina) zajedno s malo mlijeka za kolačiće.

PRIPREMA

Umutiti slatko vrhnje sa polovicom šećera. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja s preostalim šećerom i tucite dok ne dobijete kremastu smjesu. Na kraju dodajte Nescafé i kratko promiješajte kako biste bili sigurni da se kava otopi. Ulijte ovu smjesu u zdjelu s vrhnjem i dobro promiješajte da se sjedini.
Svaki biskvit nakratko potopiti u hladno mlijeko, po želji preliveno rumom za dodatnu aromu. Nakon toga redati kekse, a zatim red fila otprilike jedan prst debljine. Ponovite ovaj postupak za 3 do 4 sloja biskvita, pazeći da svaki sloj bude preliven nadjevom.
Ukrasite ga ribanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama i ostavite da odstoji preko noći u hladnjaku (izazovno nam je odoljeti ne potrošiti ga cijelog do jutra ). Narežite na kockice i uživajte u doživljaju.

Kao što je navedeno u popisu sastojaka, gotove kore za kekse mogu se koristiti kao alternativa keksima. U interesu učinkovitosti često ga pripremam na ovaj način.
Cappuccino se također može koristiti umjesto Nescafea, posebno kada ga pripremate za djecu, kao što je ovaj kolač, pogotovo ako su mlađa i Nescafe može biti prejak za njihov ukus.

Originalni recept sadrži dvostruko veći broj sastojaka. No, meni je, osim ako nije neka posebna prilika poput rođendana, uvijek bila dovoljna pola porcije jer je prilično izdašna. Još jedna komponenta prisutna u originalnom receptu je margarin; za punu količinu to iznosi 250 grama, dok za prilagođenu porciju po želji možete koristiti 125 grama. Margarin doduše pridonosi čvršćem nadjevu, ali ga nisam stavljala godinama nakon što sam prvo eksperimentirala s njim. Okus je vrhunski, a ja se odlučujem za Halta kiselo vrhnje koje se dosta zgusne. Sasvim je prihvatljivo odabrati bilo koje slatko vrhnje i izostaviti margarin. Kolač se obično troši nevjerojatno brzo, a svi ostaci mogu se bez problema zamrznuti jer teksturom podsjećaju na sladoled. Nadjev brzo omekša i u njemu se odmah uživa. Kocke prikazane na slici su ukrašene nakon sat vremena, jer ne čekamo da se potpuno stegne. Ono što je ostalo do sljedećeg dana spremili smo u standardni hladnjak, a sutradan je bilo još ugodnije, ako se sve dobro sleglo