Divno izravno i iznimno ukusno, pita od jabuka praćena kremom od jogurta nudi iskustvo koje se topi u ustima.
Gljive nestaju brzo i organski – doživite to danas! Jedna metoda za ublažavanje svraba hemoroida za samo sat vremena.
POTREBNI SASTOJCI: Kalup:
(prečnika 20 cm) Brašno – 250 grama Prašak za pecivo – 1 kašičica Maslac – 90 grama So – prstohvat Žumanca – 2 šećera – 40 grama
Sloj jabuke:
jabuka – 3 jedinice (približno 500 grama)
Šećer – 40 grama; limunov sok – 4 do 5 kašika.
Krema sufle:
Sastojci su 2 belančevine, 40 grama šećera, 1 kašičica vanilin šećera, 400 grama prirodnog jogurta (ili pavlake) i 30 grama kukuruznog skroba.
NAČIN PRIMJENE:
Počnite sa zagrijavanjem na 170°C. Zatim pripremite testo tako što ćete u velikoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, puter, prstohvat soli, žumanca i šećer. Mešajte ove sastavke dok se ne postigne glatka i homogena smjesa.
Stavite testo u kalup prečnika 20 centimetara, pazeći da ravnomerno pokrije podlogu.
Sloj jabuke:
Jabuke temeljno operite, ogulite i narežite. Ravnomjerno rasporedite poklopce jabuke po testu unutar tepsije.
Jabuke pospite sa 40 grama šećera i pokapajte limunovim sokom da poboljšate njihov ukus.
Krema sufle:
U posebnoj činiti umutite belanca dok ne dobiju čvrst sneg. Zatim, uz neprekidno mešanje, postepeno dodajte 40 grama šećera zajedno sa vanilin šećerom.
Ubacite običan jogurt i kukuruzni skrob u mešavinu belanaca i šećera, pazeći da su sve komponente temeljno izmešane i da se postigne glatka konzistencija.
Priprema i pečenje: Jabuke u kalupu pažljivo prelijte pripremljenom kremom za sufle. Stavite pleh u zagrebačku rernu i ostavite da se peče 40 do 45 minuta, ili dok vrh torte ne dobije zlatno smeđu nijansu i krema se stegne. Kada je pečena, izvadite pitu iz rerne i ostavite da se ohladi prije serviranja.
ČOKOLADNI EKLERI: Vodič korak po korak za postizanje savršenih eklera! 🍫🍰
**Sastojci:**
**Sastojci za čokoladnu kremu:**
– 250 mililitara mlijeka – 3 žumanjka – 60 grama šećera – 25 grama kukuruznog škroba – 120 grama tamne čokolade
**Sastojci za lisnato tijesto:**
- – 75 grama vode
- – 75 grama mlijeka
- – 55 grama maslaca
- – Mali prstohvat soli
- – 1 čajna žličica meda
- – 80 grama brašna
- – 2 velika jaja (ili 3 manja jaja)
**Za glazuru:** – 70 grama tekućeg vrhnja – 70 grama tamne čokolade – 20 grama putera
**Priprema:**
1. **Priprema čokoladne kreme:**
U loncu izmiksajte žumanjke i šećer pa dodajte kukuruzni škrob zajedno sa zagrijanim mlijekom. Ovu smjesu neprestano miješajte na vatri dok ne postane gusta.
– Smjesu maknuti s vatre, dodati sitno nasjeckanu čokoladu i miješati dok se skroz ne otopi pa ostaviti da se ohladi.
2. **Formiranje ljepljivog tijesta:**
Pomiješajte vodu, mlijeko, maslac i malu količinu soli u loncu i zakuhajte smjesu. Zatim dodajte med pa brašno i nastavite kuhati uz stalno miješanje dok se cijela smjesa potpuno ne upije.
Pustite da se malo ohladi prije dodavanja jaja jedno po jedno, pazeći da nakon svakog dodavanja dobro izmiješate.
3. **Eclair formacija:**
– Zagrijte pećnicu na 180°C. – Stavite tijesto u špricu i na pleh obložen papirom za pečenje pravite eklere.
Pecite 35 minuta, ili dok površina ne porumeni.
4. **Eclair punjenje:**
Nakon što se ohlade, nastavite ih puniti pripremljenom čokoladnom kremom.
5. **Priprema glazure:**
– Tamnu čokoladu miksati sa zagrijanim vrhnjem dok se ne otopi pa dodati maslac. – Eklere preliti čokoladnom glazurom.
Uživajte u vrhunskim čokoladnim eklerima pažljivo pripremljenim za vaš užitak.
Ovaj kolač je najjednostavniji, najpovoljniji i najbrži recept, pogodan za pojedince koji se prvi put bave pečenjem.
Za tortu su potrebni sljedeći sastojci:
1 litar slatkog vrhnja (može i 600 mililitara šlaga sa 600 mililitara kisele vode ako nema vrhnja), 400 mililitara kreme, 300 grama mljevenog keksa i 30 grama voća ili 30 grama banana. maline).
Može se koristiti dvjesto do tristo grama eurokrema ili pakovanje kapućina; Dodatno, po želji, možete dodati sto grama prženih, mljevenih lješnjaka, uz dvjesto grama šećera u prahu.
KAKO SE PRIPREMA?
Slatko vrhnje pomiješajte sa šećerom u prahu i tucite dok ne dobijete kremastu smjesu, pazeći da ne bude pretjerano tučeno kako se ne bi stvorio maslac. Zatim dodajte kiselo vrhnje i lagano promiješajte.
Smjesu razdvojiti na tri dijela. U jedan dio dodati mljeveni keks; u drugom dodajte maline ili narezane banane; au treće uključite eurokrem ili cappuccino, prema vašim željama. Svaki dio dobro izmiješajte kako biste bili sigurni da su sastojci ravnomjerno raspoređeni.
Korove slažite u okrugli kalup ili na pleh, pazeći da promjer kalupa bude cca 25 cm. Počnite tako da stavite sloj od keksa, zatim sloj sa voćem, koje se može sastojati od banana ili malina, a završite slojem eurokrema ili kapućina.
Kolač ostaviti da se dobro ohladi u frižideru. Kad se dovoljno ohladi, ako ste koristili obruč, lagano ga odvojite od torte.
Po želji tortu prije posluživanja dodatno ukrasite voćem, šlagom ili mljevenim lješnjacima. Vaša ukusna torta sada je spremna za uživanje! Uživajte u slasnim zalogajima!
