Doživite autentični okus turskih sutlijaša, spravljenih s najvećom preciznošću po recepturi vještih turskih majstora.
Za sve svoje godine nisam okusio finiji sutlijaš, au mojim domaćinima to je omiljeno jelo koje se uvijek s velikom pažnjom priprema. Međutim, ovaj recept ga podiže na doista izvanrednu razinu… toplo preporučujem da ga isprobate i podijelite svoje mišljenje.
Sastojci
Za mliječnu vodu koristite 6 dijelova soli. Kod kuhanja riže dodajte 2 dijela soli. Umiješajte 3 žlice mlijeka i 15 s.k. šećer.
Po želji u smjesu od 2 dijela vanilin šećera i 1 dijela pudinga od vanilije dodajte cimet.
Priprema
Započnite zagrijavanjem vode dok ne dosegne točku vrenja. Nakon što zavrije, stavite rižu u lonac i neprestano je miješajte kako ne bi zagorjela. Kako se riža približava svojoj spremnosti, dodajte mlijeko, šećer i vanilin šećer u smjesu.
Da biste postigli rjeđu konzistenciju, umiješajte puding u smjesu zajedno s malom količinom mlijeka prije nego što je skinete s vatre. Nakon što ga izvadite, kratko ga vratite na ringlu dok određeni zvuk ne označi njegovu spremnost.
Tople sutlije po želji staviti u vlažne zdjelice i po želji ih posuti cimetom; alternativno, aroma je divna sa ili bez dodira vanilije.
Servirati
Osim toga, u recept se mogu staviti i grožđice, dok ih u mojoj verziji nema.
BONUS
Ovaj recept za brzi kolač s bananama i pudingom od čokolade podijelio je anonimni suradnik prije osam godina.
Ovaj recept nudi jednostavan i učinkovit način za pripremu ukusnog kolača koji je istovremeno pristupačan i ukusan. Po želji se puding od čokolade može zamijeniti pudingom od vanilije.
Biskvit:
Za pripremu ovog recepta trebat će vam 6 jaja, 6 žlica šećera i 6 žlica brašna.
U pola praška za pecivo dodati malo ulja.
priprema:
Pomiješajte šećer i jaja, miješajte dok ne dobijete pjenastu teksturu. Preostale sastojke umiješajte u smjesu. Pripremite posudu za pečenje tako da je namastite, pa pripremljenu smjesu prebacite u posudu. Biskvit pecite na 170 C oko 20 minuta.
Krema:
Za ovaj recept trebat će vam otprilike tri do četiri banane, osam decilitara mlijeka, dva pudinga od čokolade, osam žlica šećera i jedna vrećica vanilin šećera.
Za pripremu recepta trebat će vam dva reda čokolade za kuhanje, 10 dag margarina i malo vrhnja za šlag.
priprema:
Pomiješajte puding, vanilin šećer i šećer u zdjeli, pazite da nema grudica dodavanjem male količine mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte i kada postigne visoku temperaturu umiješajte smjesu za puding. Tijekom kuhanja neprestano miješajte. Kad se zgusne, u kipuću vodu ubacite 10 dag margarina i kockice čokolade za kuhanje, miješajte dok se margarin i čokolada ne otope. Dio vruće kreme izlijte na biskvit, na nju poslažite narezane banane, a zatim prelijte preostalom kremom. Pustite da se desert ohladi prije nego što na površinu dodate malo tučenog vrhnja
