Oglasi - Advertisement
DOŽIVITE MOUSSKA NA POTPUNO NOV NAČIN! 😍 Hrskave vanjštine i sočne unutrašnjosti... Ovo morate probati!

POTREBNI SASTOJCI SU SLJEDEĆI:

Za nadjev je potrebno 900 grama krumpira, 300 grama cheddar sira i 2 žlice ulja.

Ukupno 500 grama mljevenog mesa po želji, uz 2 žlice ulja, 1 glavicu luka, 3 zelene paprike, 3 češnja češnjaka, 2 žlice sosa od rajčice, 1 žlicu paste od rajčice, 1 žličicu čilija, sitno sjeckani list svježeg peršina i ostale začine po želji.

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

Koji su koraci za pripremu Mousske potpuno različitom metodom?

Pripremite lim za pečenje tako da ga obložite papirom za pečenje, pazeći da se naribani sir ravnomjerno rasporedi po površini. Započnite proces guljenjem krumpira, zatim ga temeljito operite i osušite prije nego što ga narežete na kolutove.

Započnite slaganjem kriški krumpira, stavljajući jednu polovicu na drugu kako biste stvorili temeljni sloj. Nakon toga krumpire posolite i premažite uljem prskanjem ili premazivanjem. Pripremljeni krumpir stavite peći u pećnicu na temperaturu od 200 ºC na otprilike trideset minuta, pazeći da su uključena oba grijača (izbjegavajte korištenje ventilatora).

Za to vrijeme sitno narezan luk treba pirjati na ulju u prethodno zagrijanoj tavi dok ne postane proziran, nakon čega treba dodati meso. Ostavite smjesu da se kuha dok meso ne promijeni boju i ne počne puštati sok. Važno je spomenuti da se tehnika prikazana u videu u nastavku malo razlikuje; u tom slučaju, meso se pirja prije dodavanja luka, iako možete odabrati koji god način želite.

Nadalje, nakon što se meso pirja, paprike prije stavljanja u tavu operite, očistite i narežite na kockice. Nakon što je pirjani češnjak sitno nasjeckan i pusti svoju aromu, umiješajte umak i pastu od rajčice.

Ostavite smjesu da se kuha na srednjoj vatri. Kako se proces kuhanja približava kraju, dodajte čili i sve dodatne začine po ukusu, zajedno sa soli i paprom, osiguravajući temeljitu mješavinu. Na kraju ubacite svježi, sitno sjeckani list peršina. Sve sastojke dobro promiješajte i maknite s vatre kada tekućina iz posude ispari.

Nakon 30 minuta krumpire izvadite iz pećnice, lagano ih pospite naribanim sirom i po površini ravnomjerno rasporedite pirjano mljeveno meso. Žlicom lagano zagladite smjesu, a zatim na vrh nanesite još jedan sloj sira.

Uz pomoć papira za pečenje musaku oblikujte u obliku štruce, nalik na kiflicu, stavite ispod pečenih krumpira. Uvjerite se da se šav nalazi ispod role. Prekrijte roladu preostalim sirom i svježe nasjeckanim peršinom.

Posudu vratite u pećnicu na još 10 minuta na temperaturu od 200 °C, odnosno dok se sir ne otopi i dobije željenu zlatno smeđu boju. Nakon toga jelo narežite na šire ploške, širine oko 5 centimetara, i poslužite uz salatu i vrhnje.

PREUZMITE BESPLATNO!

⋆ KNJIGA SA RECEPTIMA ⋆

Upiši svoj email i preuzmi BESPLATNU knjigu s receptima! Uživaj u jednostavnim i ukusnim jelima koja će osvojiti tvoje najdraže.

Jednim klikom preuzmi knjigu s najboljim receptima!

Preporučujemo

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here