Sastojci:
Da biste napravili recept, trebat će vam otprilike 20 grama, što je ekvivalentno oko 1 i po supene kašike putera.
Za recept će vam trebati 30 grama visokokvalitetne tamne čokolade sa 70% sadržaja kakaa; izbjegavajte korištenje čokoladnih komadića jer obično sadrže dodani šećer.
Preporučena količina šećera za ovaj recept je 30 grama, što je ekvivalentno otprilike 2 supene kašike.
Uverite se da je mleko sobne temperature, otprilike 20 g ili 1½ supene kašike, i izbegavajte korišćenje hladnog mleka.
Za recept će vam trebati otprilike 45 grama višenamjenskog brašna, što je ekvivalentno oko 4 i po žlice.
Samo mala količina soli.
Ukusno ukrašeno čokoladom.
Priprema:
Da otopite čokoladu, izlomite je na manje komade i pomiješajte je sa puterom u mikrovalnoj pećnici, zagrijavajući oko 30 sekundi.
Pomiješajte sastojke i dodajte šećer.
Pomiješajte brašno, mlijeko i sol da dobijete sjedinjenu smjesu.
U posudu dimenzija 10×10 cm stavite lim za pečenje i pažljivo prebacite smjesu u posudu. Alternativno, možete koristiti prostranu šolju ili šolju za čaj u tu svrhu.
Postavite komadiće čokolade na površinu.
Postavite tajmer za mikrovalnu pećnicu na trajanje u rasponu od 1 minute do 1 minute i 15 sekundi.
Imajte na umu da svaka mikrovalna pećnica radi drugačije. Preporučeno vrijeme kuhanja kolačića u mikrovalnoj pećnici je od 1 minute do 1 minute i 15 sekundi. Nakon 1 minute, preporučljivo je provjeriti je li kolačić gotov. Izbjegavajte prekuhanje. Nakon što je potpuno skuvan, imate dva izbora: prepustite mu se odmah, uživajući u svakom zalogaju kašikom, ili ostavite da se kolačić ohladi otprilike 15-20 minuta kako biste postigli željenu konzistenciju. Ključno je da se tačno pridržavate recepta, koristeći tačne mere koje su date.
Enjoy!
