Sastojci:
– 2 paketa oblandi
– 200 grama čokolade (mliječne ili crne po želji)
– 100 grama maslaca
– 1 pakiranje krem bananica (cca 200 g)
– 2 žlice mlijeka (po potrebi)
POSTUPAK PRIPREME:
Za početak otopite maslac i čokoladu na laganoj vatri ili upotrijebite mikrovalnu. Dobro promiješajte dok se smjesa dobro ne sjedini.
Ako je smjesa pregusta, dodajte malu količinu mlijeka kako biste postigli glatku teksturu.
Počnite tako što ćete na dno pleha staviti oblatnu. Zatim odozgo izlijte dio čokoladnog nadjeva i ravnomjerno ga rasporedite.
Rasporedite niz banana prelivenih čokoladom na čokoladni sloj i nježno ih pritisnite kako biste osigurali njihov položaj.
Slagati banane sa svježom oblatnom, pa nastaviti redom (čokoladni nadjev, banane prelivene čokoladom, oblatna) dok ne potrošite sve sastojke, završiti oblatnom na vrhu.
Preko cijele oblatne stavite teški predmet, npr. dasku ili pladanj i ostavite u hladnjaku minimalno 3-4 sata, a najbolje preko noći, da se stegne.
Kad je odstajala, izvadite oblatnu iz hladnjaka, narežite je na kocke i poslužite.
Uživajte u ukusnim napolitankama!
Evo još deset savjeta:
1. Vrhunska čokolada: Za preljev odaberite kvalitetnu čokoladu jer će ona uvelike utjecati na okus.
2. Pregledajte napolitanke: Prije upotrebe provjerite jesu li napolitanke u dobrom stanju i bez oštećenja.
3. Hlađenje: Ostavite oblatnu u hladnjaku duže nego što očekujete; temeljito hlađenje pomoći će u učinkovitom sjedinjavanju sastojaka.
4. Pomoć pri rezanju: Kako biste olakšali glatke rezove, upotrijebite oštar nož i nježno ga zagrijte pod vrućom vodom.
5. Zamjena sastojaka: možete se odlučiti za različite vrste slastica, poput čokolade ili voćnih karamela, umjesto čokoladnih banana.
6. Slojevi: Pazite da su slojevi ravnomjerno raspoređeni tijekom slaganja kako bi oblatna imala pravilan oblik.
7. Sparivanja okusa: Za pojačani okus dodajte mrvicu ekstrakta vanilije ili ruma u čokoladnu smjesu.
8. Ostavite oblatnu da se ohladi na sobnoj temperaturi prije posluživanja; to će poboljšati njegov okus.
9. Dekoracija: Za privlačniji izgled razmislite o tome da u oblatnu dodate čokoladne mrvice ili nasjeckane orahe.
10. Čuvanje: Za dulje zadržavanje svježine napolitanku čuvajte u zatvorenoj posudi.
Vjerujem da će vam ovi prijedlozi pomoći u stvaranju besprijekornih vafla! zabavite se!
