Grah pripremljen na tradicionalan način.
Majka mi je nakon udaje naložila da posjedujem barem sposobnost pripremanja jela kako bi osigurala da moj muž ne osjeti glad. To je jednostavan recept koji može oduzeti puno vremena, ali uvijek ima okus svježe pripremljenog obroka.
Sastojci
Za porciju od osam osoba potrebni su sljedeći sastojci za pripremu graha: 500 grama mahuna, jedna glavica crvenog luka (oljuštenog i sitno nasjeckanog), jedna šargarepa (oprana i oguljena), jedna kašika ulja i pola žličice papra. Dodatno za zaprženo brašno dvije žlice brašna, tri žlice ulja, jednu malu žličicu vegete, pola male žličice soli, pola žličice crvene paprike u prahu i pola žličice paradajz sosa (ili paste od rajčice) su potrebni. Nadalje, razmislite o pretplati na Coolinarika newsletter koji nudi pomno odabran sadržaj koji je usklađen sa sezonskim trendovima i pruža iznimnu kulinarsku inspiraciju.
Priprema
Započnite punjenjem lonca vodom i stavite grah, dopuštajući mu da dosegne točku vrenja. Nakon što je grah prokuhao, ocijedite vodu i temeljito ga isperite.
Vratite grah u prvobitni lonac, zatim dodajte nasjeckani luk i mrkvu, uz vodu po želji. U grah umiješajte papar i ulje, a zatim poklopite lonac kako biste olakšali proces kuhanja graha.
Kako se grah približava kraju, odvojite malo vremena za pripremu spreja dok se on nastavlja kuhati. Pomiješajte brašno i ulje u malom loncu ili tavi i pirjajte ih na srednjoj vatri otprilike 10 minuta, dok brašno ne dobije blagu boju.
Nakon što je brašno pirjano, dodajte povrće, papar, papriku i umak od rajčice, nastavljajući pržiti smjesu dodatnih pet minuta. Nakon postizanja temeljite kombinacije, dodajte vodu po želji; obično uključujem otprilike 400 ml, jer preferiramo gušću konzistenciju graha. Ako želite rjeđu teksturu, jednostavno povećajte količinu dodane vode. Nastavite kratko pržiti cijelu smjesu dok voda ne upije i konzistencija ne postane gusta.
Dodajte sprej u grah i ostavite ga da se kuha dodatnih 20 do 30 minuta, pazeći da grah u potpunosti upije sprej. Nakon što je grah temeljito kuhan, probajte ga; ako nemaju dovoljno soli, po potrebi dodajte još soli.
BONUS
Amarilis ima potencijal cvjetanja do 75 puta; ovaj vodič pružit će vam potrebne informacije za uspješan uzgoj, osiguravajući da vaš dom postane izvor divljenja: otkrijte tajnu.
Za pojedince koji neprestano traže kreativne načine da uljepšaju svoj životni prostor, nudimo izvanredan proljetni cvijet koji će zasigurno pobuditi vaš interes.
Ovaj poseban cvijet naziva se amarilis.
Ova lukovičasta vrsta potječe iz tropske Amerike i obično se sadi između početka studenog i veljače, s razdobljem cvatnje u svibnju i lipnju.
Ova vrsta ima izduženo lišće i čvrstu, okomitu stabljiku koja drži velike, vizualno zadivljujuće cvjetove u obliku trube. Cvjetovi ove privlačne biljke predstavljeni su u nijansama ljubičaste, narančaste, crvene i bijele, uključujući dvobojnu varijaciju, koja pojačava cjelokupnu privlačnost biljke.
Hibridiziranjem različitih vrsta prisutnih na našem tržištu, može se uočiti niz varijacija veličine i oblika, što dovodi do pojave i minijaturnih i visokih oblika, koji se odlikuju dvostrukim ili pojedinačnim cvatovima.
Amarilis je idealno uzgajati u tegli ili posudi, a balkon je najprikladnije mjesto za ovu biljku. Ova ukrasna sorta uspijeva u zasjenjenim ili polusjenovitim okruženjima, osobito tijekom razdoblja cvatnje. Bez problema podnosi intenzivnu sunčevu svjetlost. Tijekom faze mirovanja, preporuča se premjestiti amarilis na hladno, zasjenjeno mjesto dok se ponovno ne pojave prvi cvjetovi.
Što se tiče navodnjavanja, biljci amarilisa potrebna je znatna količina vode i treba joj se osigurati vlaga što je češće moguće. U ljetnim mjesecima iu uvjetima viših temperatura može biti neophodno zalijevati više puta dnevno.
Značajna značajka cvijeta je izuzetna trajnost njegove lukovice, koja može izdržati čak 75 godina, dok pojedine vrste posjeduju cvjetove koji mogu doseći promjer i do šest centimetara.
Obratite pažnju na izuzetnu ljepotu cvijeta; možda biste željeli razmisliti o tome da ga ugradite kao novi element u svoj dom.
