IMAJTE OVAJ RECEPT PRI RUCI: Jednostavan je i brz za pripremu, a bolji je od ruske salate s jogurtom, jajima i šunkom.
Unaprijed odredite koja ćete jela predstaviti na svom blagdanskom okupljanju i odaberite opcije koje će zadovoljiti sve vaše goste. Za slavlja i blagdana uvijek su tražena predjela, posebice salate. Svaki stol će uljepšati prisustvo osvježavajućih i ukusnih salata.
Dobra stvar kod salata je njihova jednostavnost pripreme, a njihova kremasta konzistencija omogućuje nam da ih mažemo na kruh, pa su savršen prilog mesu.
POTREBNI SASTOJCI:
15 tvrdo kuhanih jaja, 500 g kiselog vrhnja, 500 g jogurta, sol i biber po ukusu, 20 g peršina i 250 g šunke.
NAČIN PRIPREME:
Tvrdo kuhana jaja narežite na okrugle komade. Kiselo vrhnje i jogurt začinite solju i paprom, pa dobro sjedinite. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte nasjeckani peršin, au drugi 200 g nasjeckane šunke.
U zdjelu za salatu prvo rasporedite jaja, zatim nadjev od peršina, zatim dodajte još jedan sloj jaja, zatim nadjev od šunke i završite posljednjim slojem jaja. Prelijte ostatkom nasjeckane šunke (50 g) i malo peršina za ukras.
BONUS
CICVARA – NUTRICIONALNI KLASIK KOJI JE UKASAN.. GOTOVA ZA SAMO 20 MINUTA.. Ovo je recept iz proslosti koji stvarno volim :)))
Sastojci
Za ovaj recept uzmite 2 decilitra vode, 2 decilitra mlijeka, 300 do 400 grama sira ili vrhnja, 8 žlica kukuruznog brašna, 1 žlicu krute masnoće (koju možete izostaviti ako koristite vrhnje) i 1 žličicu soli. .
Priprema
U loncu pomiješajte mlijeko, vodu i mast, pa zagrijavajte dok ne zavrije. Kad zavrije, umiješajte sir i sol, dobro promiješajte. Kad ponovno zavrije, smanjite vatru i polako dodajte kukuruzno brašno uz stalno miješanje. Ostavite da se lagano kuha otprilike 10 minuta. Gotova je kada se počne lijepiti za dno posude, podsjećajući na lagano pečenje.
Prelijte ga kiselim vrhnjem, jogurtom ili mlaćenicom i dodajte salatu ako želite.
BONUS
Tri leće: Recept za ono za što se tvrdi da je najvlažniji kolačić koji ćete ikada ispeći.
Sastojci
ZA PECIVO:
6 jaja, 100 grama šećera, 200 grama brašna, pola kesice praška za pecivo i 1 kesica vanilin šećera.
ZA KREMNI NADJEV:
400 mililitara vrhnja, 300 mililitara kondenziranog mlijeka i 800 mililitara običnog mlijeka.
ZA PRELJEV:
300 grama karamel kreme.
Priprema
Umutiti bjelanjke i polako umiješati šećer sa vanilin šećerom. Nakon što postignete dobru konzistenciju, dodajte pojedinačno žumanjke, pažljivo promiješajući nakon svakog dodavanja. Postupno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo, spuštajući mikser na najmanju brzinu kako bi se sastojci lagano sjedinili.
Započnite tako da smjesu prebacite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stupnjeva otprilike 20 do 25 minuta. Nakon što se biskvit malo ohladi, izvadite ga iz kalupa i zarežite nožem nekoliko puta. Zatim u tepsiju ulijemo slatko vrhnje i na njega nježno stavimo biskvit okrenut naopako, pazeći da strana koja je prethodno bila okrenuta prema gore sada bude okrenuta prema dolje. Ostavite da odstoji oko 10 minuta, zatim pomiješajte mlijeko i kondenzirano mlijeko prije nego što smjesu pokapate preko keksa. Pustite da malo odstoji kako bi se mlijeko dobro upilo, a zatim na vrh prelijte karamel kremu. Pustite da se potpuno ohladi i uživajte u ovom divnom kolaču.
Ključni sastojak ove torte je visokokvalitetna karamel krema koja igra ključnu ulogu u poboljšanju njezinog divnog okusa. Ja biram slastičarski karamel, dostupan u pakovanju od pola kilograma. Veličina korištene tepsije je 20×30.
BONUS
Domaćica je otkrila metodu za sigurno zakiseljavanje vašeg psića bez ikakvih dodataka: Caka nije RASO, ali ova tehnika dobro funkcionira u BURETI.
Kao rezultat toga, nudimo niz tehnika osmišljenih za izbjegavanje ovih problema, zajedno s jednostavnim savjetima koji pomažu početnicima u pripremi odličnih kiselih krastavaca.
Proces počinje dodavanjem kilograma soli na trideset kilograma kupusa. U početku se skidaju vanjski listovi, a korijen se reže nožem. Nakon toga se glavice kupusa stavljaju u bačvu.
Zbog okruglog oblika, koji otežava uredan raspored, preporučljivo je nekoliko glava rezati na polovice i četvrtine. Ovi dobiveni dijelovi mogu se postaviti između cijelih glava kako bi im se pomoglo u održavanju uspravnih. Na kraju, na podstavu treba staviti stezaljku, drvenu ili plastičnu.
