JEDNA ČINIJA NIJE DOVOLJNA! NAJCREMASTA SUPA OD POVRĆA KOJU ĆETE IKADA PROBATI! 🥕🍲 Tako zdravo i ukusno! Savršeno za udoban obrok koji vas zagreje iznutra

Recept za Ukusnu Pileću Supu sa Povrćem

Pileća supa predstavlja jedno od najomiljenijih jela u mnogim domaćinstvima. Njena bogata aroma i nutritivne vrednosti čine je savršenim obrokom za svaku priliku, bilo da se radi o hladnim zimskim danima ili kao lekovita supa kada se osećate loše. Ova supa je poznata po svojoj sposobnosti da vas zagrijava iznutra, a njen miris često budi uspomene na porodične ručkove i posebno vrijeme provedeno s najmilijima. U ovom članku, predstavit ćemo vam detaljno uputstvo kako da pripremite ovu divnu supu, zajedno s korisnim savjetima i varijacijama koje možete isprobati.

Sastojci za Supu

Za pripremu ove ukusne pileće supe potrebni su vam sledeći sastojci:

• 2 kašike putera
• 1/2 glavice luka, sitno iseckanog
• 2 stabljike celera, iseckane
• 2 šargarepe, oljuštene i isečene na kolutove
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 3 kašike brašna
• 2 krompira, oljuštena i isečena na kockice
• 4 šolje pileće supe
• 6 pilećih butova, bez kože i kostiju
• 2 šolje brokolija, podeljenog na cvjetiće
• 1 šolja zelenog graška
• 1/4 šolje pavlake
• So i biber po ukusu
• 1 grančica timijana (opciono, ali dodaje izvrstan ukus)

Uputstvo za Pripremu

1. Priprema povrća i piletine: Prvi korak je priprema svih sastojaka. Isecite crni luk, celer, šargarepu i krompir na male komade. Očistite pileće butove od viška masti i isecite ih na manje komade kako bi se brže skuhali. Ova faza je vrlo važna jer će pravilno seckanje povrća osigurati da se svi sastojci ravnomerno skuvaju.

2. Kuvanje osnove: U velikoj šerpi ili loncu, otopite puter na srednjoj vatri. Kada se puter otopi, dodajte iseckani crni luk, celer i šargarepu. Pržite povrće oko 5-7 minuta dok ne postane mekano. Ovaj proces ne samo da pomaže da se povrće prokuva, već i oslobađa slatkoću i aromu koja će postati osnova supe. Nakon toga, dodajte beli luk i kuvajte još jedan minut da pusti svoj miris.

3. Zgušnjavanje supe: Nakon što je povrće omekšalo, pospite brašno po povrću i dobro promešajte. Ovo pomaže u zgušnjavanju supe i dodaje joj bogatstvo. Kuvajte još 1-2 minuta kako bi se brašno skuhalo, a zatim postepeno dodajte pileću supu, stalno mešajući da se ne formiraju grudvice. Ovaj korak je ključan za postizanje glatke i kremaste teksture supe.

4. Kuvanje piletine i krompira: U lonac dodajte iseckane pileće butove i krompir. Dobro promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili, a zatim dodajte so, biber i grančicu timijana. Dovedite smesu do ključanja, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte još 20 minuta dok piletina i krompir ne budu skuvani. Timijan ne samo da poboljšava ukus supe, već i donosi dodatne zdravstvene koristi.

5. Dodavanje preostalih povrća: Umešajte cvetiće brokolija i zeleni grašak u supu. Kuvajte još 5-7 minuta dok brokoli ne postane mekan, ali zadrži svoju svetlu zelenu boju. Ovaj korak ne samo da dodaje boje, već i dodatne hranljive materije i vlakna koja su izuzetno važna za zdravlje.

6. Završavanje sa pavlakom: Na kraju dodajte pavlaku i kuvajte još 2-3 minuta dok se sve ne zagreje. Obratite pažnju na ukus i prilagodite ga dodavanjem još soli i bibera po potrebi. Kada je supa gotova, uklonite grančicu timijana ako ste je koristili. Ova završna faza dodaje kremastost i čini supu još aromatičnijom.

7. Serviranje: Sipajte supu u činije i poslužite je toplu. Ova supa je savršena kao samostalno jelo, a može se poslužiti i uz sveže pečen hleb ili krekere. Ne zaboravite da dekorirate činije svežim peršunom ili drugim začinskim biljem za dodatni vizuelni i ukusni efekt. Uživajte u svakom zalogaju, jer pileća supa ne samo da hrani telo, već i dušu!

Saveti i Varijacije

Jedan od saveta za pripremu ove supe je da možete koristiti različite vrste mesa, poput pilećih grudi, ukoliko više volite nemasnije meso. Prilagodite vreme kuhanja kako bi se meso skuhalo do savršenstva. Takođe, ako želite kontrolisati količinu soli, preporučujemo korišćenje pileće supe sa niskim sadržajem soli, što može značajno uticati na zdravlje, posebno kod osoba koje imaju problema sa krvnim pritiskom. Za lakšu verziju, možete zameniti pavlaku sa pavlakom za kuvanje ili celim mlekom, što će smanjiti kalorijsku vrednost supa, a da pritom ne utiče na bogatstvo okusa. Takođe, možete dodavati i drugo povrće po želji, kao što su tikvice, grašak ili bundeva, čime ćete dodatno obogatiti ukus supe. Ova supa je vrlo prilagodljiva i svako može dodati svoj lični pečat. Na kraju, ne zaboravite da supe najbolje mirišu kada se serviraju sveže. Pripremite ih unaprijed i čuvajte u frižideru do 3 dana, a možete ih i zamrznuti za kasniju upotrebu. Tako ćete imati brz i ukusan obrok pri ruci kada vam zatreba! Prilikom zamrzavanja, preporučujemo da supu stavite u staklene posude ili plastične vreće koje se mogu zatvoriti kako biste izbegli stvaranje leda. Uživajte u svojoj kremastoj pilećoj supi, koja će vam pružiti ne samo užitak u okusu, već i brojne zdravstvene benefite. Ova supa može biti sjajan izvor proteina, vlakana i vitamina, a istovremeno je i lagana, pa je odlična opcija za svaku priliku. Bilo da se radi o ručku sa porodicom, večeri s prijateljima ili jednostavno kao način da se utešite nakon napornog dana, pileća supa s povrćem nikada ne izlazi iz mode.