JEDNOSTAVNI RECEPTI ZA UKUSNA JELA: Ništa nije ugodnije.
Sastojci:
Kilogram svinjskih butova (koji se mogu kombinirati s batacima, repom ili drugim sastojcima) i dvije glavice češnjaka (količinu možete smanjiti ako volite blaži miris).
sol
dodajte začine po želji
papar
Ove sastojke možete poboljšati dodavanjem lovora ili peršina kako biste im dali ugodan miris.
priprema:
Svinjski but prije pripreme potrebno ga je temeljito očistiti i oprati. Stavite ga u duboku tepsiju i začinite solju i začinima, lovorom ili peršinovim listom, paprom i češnjakom. Ako volite blažu aromu češnjaka, možete je dodati i kasnije prilikom posluživanja pihti na tanjure.
U smjesu dodajte znatnu količinu vode (otprilike tri litre, ali možete koristiti i više jer se tijekom kuhanja neće dodavati dodatna voda). Pichte zahtijevaju dugo kuhanje, u rasponu od tri do četiri sata ovisno o vrsti mesa, sve dok meso ne otpadne s kostiju i dok u loncu ne ostane samo mala količina vode.
Ako još niste dodali češnjak, stavite režanj češnjaka u tanjure gdje ćete poslužiti pihti. Za maksimalnu aromu, češnjak nasjeckajte na manje komade. Dodatno, kuhano meso treba sitno nasjeckati. Započnite tako da uredno posložite meso na tanjure, a zatim ga prelijte preostalom mutnom tekućinom od kuhanja mesa. Ostavite ih da se ohlade prije nego što ih stavite u hladnjak kako biste bili sigurni da se učinkovito stvrdnu.
Možete ih staviti u veću tepsiju, a kada se stvrdnu narezati na kocke za posluživanje. Dodatno, na vrh možete dodati malo pimenta.
Za najbolji okus pihtije pripremite od dimljenog mesa. Koristan savjet: kako biste smanjili količinu masnoće na površini, možete skinuti višak masnoće s vrha lonca prije nego ga poslužite na tanjure.
BONUS
PLAZMA KOLAČIĆI SA BIJELOM ČOKOLADOM. Po meni su bolji od Rafaela.
Sastojci
Za ovaj recept bit će vam potrebni sljedeći sastojci:
Potrebno vam je 200 grama napolitanki ili plazma keksa i 70 grama suhog keksa (nije obavezno, po želji možete zamijeniti još napolitanki ili plazma keksa). Uz to dodajte 20 grama nasjeckanog kokosa, 3 žlice mascarpone sira, 2,5 žlice zaslađenog kondenziranog mlijeka i 90 grama bijele čokolade za preljev, uz malo kokosa za dekoraciju. Imajte na umu da možete prilagoditi količine ovih sastojaka na temelju svojih preferencija i onoga što imate na raspolaganju.
Organiziranje pripreme na metodičan način.
U većoj zdjeli pomiješajte mljeveni keks, oblatne i kokos u smjesu. Zatim umiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i mascarpone sir, temeljito miksajući dok smjesa ne postane jednolična.
Za izradu kolačića, napravite udubljenje u sredini smjese, a zatim rukama oblikujte male kuglice ili pločice. Za dodatnu teksturu i okus, svaki kolačić pospite naribanim kokosom.
Dekoracija: Otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici pa njome prelijte svaki kolačić. Za kraj pospite još malo kokosa odozgo za ukras.
Zdravstveni savjeti – prednosti korištenja ljuske jaja.
Često zanemarivane, ljuske jaja sadrže neočekivano obilje kalcija i esencijalnih minerala. Kada se pravilno pripreme, ove školjke mogu poboljšati zdravlje kostiju, podržati imunološki sustav i ojačati kosu i nokte.
Zdravstvene prednosti kalcija dobivenog iz ljuski jaja.
Ljuske jajeta su prirodni izvor kalcija koji čini 90% njihovog sastava, a ovaj mineral organizam lako apsorbira. Osim kalcija, ljuske jajeta također sadrže značajne količine drugih minerala poput željeza, bakra, cinka i fosfora, koji svi doprinose cjelokupnom zdravlju.
Razvijanje prirodnog lijeka za probleme sa štitnjačom.
Pranje ljuski: Ljuske od osam jaja temeljito očistite, osušite i zgnječite. Dodavanje soka od limuna: Iscijedite sok od dva limuna preko zgnječenih ljuski i stavite u hladnjak na nekoliko dana dok se ne otope.
Pomiješajte s preostalim sastojcima: Dobivenu tekućinu procijedite, pa umiješajte litru rakije i kilogram meda. Ostavite smjesu da odstoji sedam dana. Upotreba: Uzimati po jednu žličicu dva do četiri puta dnevno nakon jela.
Lijekovi koji se koriste za liječenje gastritisa i čira.
Za liječenje gastritisa i čira, pomiješajte žlicu mljevenih ljuski jaja, šećer i mljeveni muškatni oraščić. Konzumirajte jednu čajnu žličicu tri puta dnevno tijekom 20 dana.
Tehnika za povećanje fizičke snage i pročišćavanje krvi.
Za pripremu napitka prvo očistite ljuske četiri ili pet jaja, zatim ih zdrobite i pomiješajte s tri litre vode. Čuvajte ovu smjesu u hladnjaku do tjedan dana i uživajte u dvije do tri čaše dnevno, uz dodavanje soka od limuna po želji.
Zaključak
Uz jednostavne recepte kao što su kolačići s kokosom i prirodni lijekovi koji koriste ljuske jaja, možete uživati u ukusnim i hranjivim zalogajima. Ove vam ideje mogu pomoći da na najbolji način iskoristite uobičajene sastojke koje vjerojatno već imate pri ruci, bilo da vam je potreban desert za posebnu prigodu ili želite poboljšati svoje zdravlje.
