Sa tradicionalnim jelima nema greške i spremamo ih svakodnevno za naše najvoljenije, a danas ćemo vam predstaviti još jedan tradicionalni recept, ovoga puta za “turkse kiflice”. Turske kiflice su popularno jelo namjenjeno za doručak ili za užinu, a spremaju se od pažljivo pripremljenog, mekanog i bogatog tijesta, koje je često punjeno sa dodacima kao što je sir, masline, krompir ili špinat. Turske kiflice su također poznate po tome što se spremaju veoma brzo, recept je jednostavan, a ukus je fenomenalan.
Ovaj recept savršen je za svakoga tko želi napraviti jednostavne poslastice od tijesta.
Tijekom izrade tijesta pazite da ostane mekano; ako postane pretvrd, turske će kiflice ispasti žilave.
Mlijeko igra presudnu ulogu, jer okus turske peciva uvelike ovisi o korištenoj količini. Ako tražite dodatne recepte za tijesto, slobodno posjetite našu web stranicu.
Sastojci:
- Kilogram brašna,
- tri šalice mlijeka,
- jedna žlica suhog kvasca,
- dvije žlice šećera
- i jedna šalica ulja
- Sol
Priprema:
Započnite miješanjem mlakog mlijeka sa suhim kvascem u zdjeli, a zatim promiješajte smjesu. U posebnoj zdjeli pomiješajte šećer, sol i ulje. Zatim dodajte mlijeko u ovu smjesu i još jednom promiješajte prije nego što dodate brašno. Budite oprezni kako biste izbjegli dodavanje svih sastojaka istovremeno.
Mijesite tijesto dok ne dobije mekanu teksturu koja se lako lijepi za dlan, što ukazuje na pravilnu konzistenciju. Nakon što to postignete, stavite poklopac na posudu i ostavite tijesto da odstoji 30 do 40 minuta.
Zatim ulijte malo ulja u drugu posudu i nanesite ga na ruke da se ne lijepi. Uzmite komad tijesta i oblikujte ga u željeni oblik.
Kiflice stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite dok ne porumene.
BONUS ČLANAK:
OVAKO RUSI GRIJAJU 0BUCI NA -30 STUPNJEVA: SKORO SVI GA BACAJU, ZATO SU IM NOGE HLADNE
Jesu li vam prsti na nogama iako ste obuli zimsku obuću? U Srbiji su temperature pale u duboke minuse, a koliko god nas meteorolozi upozoravali na nadolazeće hladnoće, mnogi od nas ostaju nenavikli na snijeg i led.
Iako su vaše cipele možda dobro opremljene i za koje se tvrdi da pružaju toplinu, vaša se stopala često bore da ostanu topla dok stojite i čekate javni prijevoz ili prolazite kroz snijeg i led. Ipak, postoji način da zagrejete stopala, a za to je potreban samo jedan predmet koji verovatno imate kod kuće, navodi Kurir.
Prazan tetrapak ima smisla baciti u kantu nakon što popijemo sok. Međutim, oduprite se tom impulsu jer postoji izvrstan način da ga prenamijenite! Ova tehnika, koju Rusi obično koriste tijekom zime, može vam pomoći u stvaranju “izolacije” za vaše cipele i čizme, pomažući vam da zadržite toplinu stopala i spriječite smrzavanje.
Za početak uzmite tetrapak, razrežite ga i dobro ga operite i osušite. Zatim nacrtajte obris uloška cipele na materijalu i pažljivo ga izrežite. Izvadite uloške iz zimskih cipela ili čizama i stavite tetrapak uložak unutra tako da folija bude okrenuta prema gore. Na kraju vratite patrone koje ste prethodno izvadili na vrh tetrapak uloška. Ovaj DIY uložak pomoći će zadržati toplinu i spriječiti prodiranje hladnoće u potplat, održavajući vaša stopala toplima tijekom zime.
