Prastari recept za kremu s maslacem od meda koja se lako priprema i sigurno će ispasti sjajna.
Preporučam ovaj recept, tijesto je lako za raditi i nimalo se ne trga kad se razvalja, ali treba ga valjati toplo da bude podatnije.
Ova krema je vrlo jednostavna i napravljena od osnovnih sastojaka koje možete pronaći kod kuće.
Tijesto:
2 jaja
230 g šećera u prahu
230 g maslaca
5 žlica mlijeka
3 žlice meda
1,5 žličica sode bikarbone
680 g glatkog brašna
PUNJENJE
1 litra mlijeka
8 žlica glatkog brašna
300 g šećera u prahu
300 g maslaca
pekmez
čokoladna glazura
Pospite grizom
PRIPREMA
Stavite sve osim brašna u manju posudu i otopite na laganoj vatri.
Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte.
Tijesto podijeliti na 4 dijela.
Još vruće razvaljajte i stavite na podmazan pleh.
Dok razvaljate tijesto posipajte grizom kako se tijesto ne bi lijepilo za dasku.
Svo tijesto stavite u zagrijanu pećnicu i pecite nekoliko minuta dok lijepo ne porumeni.
PUNJENJE:
U lonac ulijte 1 litru mlijeka.
Dodati 8 kašika brašna za kolače i 300g šećera u prahu.
Zajedno skuham kašu i ostavim da se ohladi.
Nakon hlađenja postupno dodavati 300 g maslaca.
Nadjev rasporedite po tanjurima.
Raširimo ga i pustimo da se gornji sloj osuši.
Ukrcat ćemo ga oko 12 sati.
Zatim namažem džemom i stavim glazuru od čokolade.
Dobar tek! 🙂
