Sastojci
Biskvit
Sedam bjelanjaka, sedam žlica šećera, sedam žlica višenamjenskog brašna i tri žlice mlake vode.
Jedan decilitar mlijeka popraćen mjericom ruma.
Krema
Potrebni sastojci su sljedeći: sedam žumanjaka, sedam kašika šećera, šest kašika višenamjenskog brašna, jedna kašika gustina, osam decilitara mlijeka, dvjesto pedeset grama margarina, jedna kesica šlaga i pedeset grama čokolade.
Priprema
Biskvit:
Započnite s mućenjem 7 bjelanjaka i postupno u smjesu dodajte šećer, brašno i vodu. Tijesto izlijte u podmazan pleh i pecite na 160°C dok ne dobije zlatnosmeđu boju, što obično traje oko 25 minuta. Nakon što je biskvit dobio željenu boju, odmah ga izvadite iz pećnice. Ostavite da se ohladi. Nakon što se biskvit ohladi, treba ga izbosti čačkalicom te dodati 1 dl mlijeka i malo ruma.
Krema:
Žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka dobro sjediniti. Ovu smjesu ulijte u 7 dl zagrijanog mlijeka i kuhajte 5 minuta. Ostavite kremu da se ohladi. Kada je krema postigla hladnu temperaturu, dodajte 1 margarin i dobro promiješajte.
Gotovu kremu nanesite na biskvit. Slijedite upute na vrećici za pripremu šlaga, a zatim nastavite s prekrivanjem torte. Nakon toga čokoladu sitno nasjeckajte i rasporedite po kolaču
BONUS:
Plazma torta, izuzetan kolač za sve prilike, priprema se za samo 20 minuta.
Sastojci
Biskvit:
Pet jaja, pet kašika brašna, pet kašika šećera i jedna kašičica praška za pecivo.
Phil:
Dvjesto grama slatkog vrhnja, četiristo grama krem sira, tri supene kašike šećera u prahu, tri supene kašike mljevene plazme, jedno pakovanje Dolcela rum šećera i jedno pakovanje mljevene Dolcela želatine (10 grama).
Sto pedeset plazma keksa sa ekstraktom mlijeka i ruma za umakanje biskvita i tri porcije slatkog vrhnja.
Priprema
Započnite odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka. Postupno dodajte šećer, žlicu po žlicu, dok bjelanjke tučete u čvrsti snijeg. Nakon toga dodajte žumanjke pojedinačno uz stalno miješanje. Nakon toga dodajte brašno i prašak za pecivo, pažljivo sjedinite kuhačom sve sastojke. Smjesu izručiti u veliki pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C 13 do 15 minuta. Kad je pečeno, izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i prerežite tortu poprečno na pola.
Za pripremu slijedite upute na pakiranju želatine. Umutiti kiselu pavlaku dok ne postane čvrsta, pa dodati sir, pripremljenu i otopljenu želatinu, šećer i mlevenu plazmu.
Patišpanj stavite na pladanj i premažite polovicom kreme. Zatim slažite plazme, svaku namočenu u smjesu mlijeka i ruma, jednu za drugom. Nakon toga dodajte preostali dio vrhnja prije nego prelijete slastičarnicu. Umutiti slatko vrhnje i njime premazati tortu. Na kraju ukrasite po želji.
Ostavite u hladnjaku preko noći i poslužite uz kavu uživajući u iskustvu u društvu prijatelja. 🙂
Ja sam ukrasila na ovaj način, a po želji možete dodati i krupno naribanu čokoladu kao završni detalj.
BONUS
To znači prelazak na standardno zimsko računanje vremena.
Ako koristite analogni sat ili starinski uređaj, bitno je ručno namjestiti kazaljke pomicanjem kazaljki za jedan sat unatrag, prelazeći s tri sata na dva sata. U noći s 26. na 27. listopada 2024. kazaljke na satu pomaknut će se za jedan sat, što će označiti povratak na srednjoeuropsko standardno vrijeme i zaključiti ljetno računanje vremena.
Čin ručnog podešavanja kazaljki na satu trebao je prije nekog vremena biti poslan u anale povijesti.
