Kolač koji je nevjerojatno kremast i sladak, osvaja vaše nepce od prvog zalogaja. Pravi raj za vaše nepce!
Sastojci
Biskvit
Sedam bjelanjaka, sedam žlica šećera, sedam žlica višenamjenskog brašna i tri žlice tople vode.
100 mililitara mlijeka i malo ruma.
Krema
Sedam žumanjaka, sedam kašika šećera, šest kašika višenamjenskog brašna, jedna kašika gustina, 800 ml mlijeka, 250 grama margarina, jedna kesica šlaga i 50 grama čokolade.
Priprema
Biskvit: Počnite umutiti snijeg od 7 bjelanjaka, zatim polako dodajte šećer, brašno i vodu. Tijesto prebacite u podmazan pleh i pecite na 160°C dok ne porumeni, što bi trebalo trajati otprilike 25 minuta. Nakon što je biskvit dobio lijepu boju, odmah ga izvadite iz pećnice. Ostavite da se ohladi, a kad se ohladi, biskvit probodite čačkalicom i pokapajte ga s 1 dl mlijeka i malo ruma.
Za pripremu kreme dobro izmiješajte žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Ovu smjesu umiješajte u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhajte 5 minuta. Kremu ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi, umiješajte 1 margarin i dobro promiješajte.
Gotovu kremu nanesite na biskvit. Slijedite upute na vrećici za pripremu šlaga i njime prekrijte tortu. Zatim čokoladu nasjeckajte na sitno i posipajte po kolaču, navodi coolinarika.com.
BONUS:
PLAZMA TORTA, ULTIMATIVNA TORTA ZA SVAKI DOGAĐAJ, PRIPREMA SE ZA SAMO 20 MINUTA!
Sastojci
Biskvit:
Pet jaja, pet kašika brašna, pet kašika šećera i jedna kašičica praška za pecivo.
Phil:
200 grama slatkog vrhnja, 400 grama krem sira, 3 kašike šećera u prahu, 3 kašike mljevene plazme, 1 paket Dolcela rum šećera i 1 paket (10 g) mljevene Dolcela želatine.
Više:
150 plazma keksa, mleko i ekstrakt ruma za umakanje i 3 slatke kreme.
Priprema
Započnite odvajanjem žumanjaka od bjelanjaka. Postupno dodajte šećer, žlicu po žlicu, dok bjelanjke ne dobijete čvrsti snijeg. Zatim, jedan po jedan, dodajte žumanjke uz stalno mućenje. Na kraju lagano kuhačom umiješajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu prebacite u veliki pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C 13 do 15 minuta. Kad je gotovo, izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i vodoravno prerežite na pola.
Za pripremu želatine slijedite upute na vrećici. Umutiti kiselu pavlaku dok ne postane čvrsta, pa u nju umiješati sir, otopljenu želatinu, šećer i mljevenu plazmu.
Patišpanj stavite na pladanj i premažite polovicom kreme. Zatim slažite plazme, svaku namočenu u smjesu mlijeka i ruma, jednu za drugom. Potom nanesite preostalu kremu, a zatim je nadjenite patišpanom. Umutiti slatko vrhnje i njime premazati tortu. Završite ukrašavanjem po želji.
Ostavite u hladnjaku preko noći za osvježavajuće hlađenje, a zatim uživajte uz kavu iu društvu prijatelja. 🙂
Ja sam ukrasila na ovaj način, a po želji možete staviti i malo krupno narendane čokolade na vrh…
