Kad god se nađem u stisci s vremenom, okrenem se umjetnosti pečenja ovog ukusnog kolača!
Njegov neodoljivi okus toliko je zadivljujući da se svaki vikend prepuštam neizostavnom užitku pečenja.
Doživite divno uživanje Creamy Creamy Creamy torte, šarmantnog slatkiša koji je savršen za svaku svečanu prigodu.
Impresionirajte svoje najbliže božanstvenim spojem lagane i eterične torte obavijene raskošnom kremom od vanilije. Ne samo da je ovaj desert nevjerojatno ukusan, već ga je i lako pripremiti.
Kako biste utažili svoju želju za slatkim, počastite se ukusnim komadom torte sa sljedećim potrebnim sastojcima.
Za pripremu kremastog nadjeva prikupite sljedeće sastojke: 100 grama vode (što odgovara 1/2 šalice), 100 grama mlijeka (također 1/2 šalice), prstohvat soli, prstohvat šećera, otprilike 80 grama putera (oko 4 kašike), 130 grama brašna (oko 7 kašika), i 3 jaja.
Za pripremu ovog recepta sakupite 2 jaja, oko 150 grama šećera (što odgovara 3/4 šalice), otprilike 30 grama kukuruznog škroba (što odgovara otprilike 3 žlice), 400 grama mlijeka (što odgovara 2 šalice), 1 čajnu žličicu ekstrakt vanilije i otprilike 50 grama maslaca (oko 3 žlice).
Koje korake treba slijediti za pripremu ovog jednostavnog kolačića?
Da biste napravili tijesto za kolače, pomiješajte vodu, mlijeko, sol, šećer i maslac u loncu. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri dok se maslac potpuno ne otopi.
Pomiješajte brašno sa smjesom i snažno miješajte dok se sve grudice ne uklone. Tijekom kuhanja neprestano miješajte 2-3 minute.
Nakon što smjesu prebacite u zdjelu i ostavite da se kratko ohladi, nastavite s ugradnjom jaja pojedinačno, pazeći da je svaki dodatak dobro izmiješan. Ovaj korak će dati besprijekorno umiješano tijesto koje se bez napora odvaja od lopatice.
Za početak procesa pravljenja kolača, pećnicu treba prethodno zagrijati na temperaturu od 200°C (395°F). Zatim izvadite tijesto iz ambalaže i ravnomjerno ga rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje. Kako biste postigli glatku i ravnu površinu, tijesto poravnajte lopaticom.
Ostavite kolač da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 30 minuta ili dok ne dobije prekrasnu nijansu zlatnosmeđe boje. Kada je dosegla tu točku, izvadite je iz pećnice i ostavite da se temeljito ohladi.
Kako biste napravili nadjev od kreme, pomiješajte jaja, šećer i kukuruzni škrob u zdjeli dok ne dobijete baršunastu strukturu. Istovremeno u drugoj posudi lagano zagrijte mlijeko i vaniliju.
Kako biste izbjegli zgrušavanje, ključno je neprestano miješati smjesu jaja dok postupno dodajete vruće mlijeko. Nastavite miješati spojenu smjesu u loncu na srednjoj vatri dok se ne zgusne.
Otopite maslac i uvjerite se da je glatka konzistencija miješanjem, a zatim ga uklonite s izvora topline. Kremu ostaviti da se ohladi.
Nakon što su torta i krema postigli odgovarajuću temperaturu, ravnomjerno rasporedite kremu po cijeloj površini torte. Upotrijebite papir za pečenje kako biste precizno zarolali tortu u kompaktni spiralni oblik.
Za optimalno stvrdnjavanje torte preporuča se staviti je u hladnjak na minimalno sat vremena, pri čemu je obavezno prekriti plastičnom folijom.
