Svi se volimo dobro najesti i to je činjenica međutim postoji jedna loša navika koja je generalno zastupljena kod nas na balkanu a ona podrazumijeva konzumiranje hljeba u većim količinama. Koristimo ga svakodnevno, većina ljudi ga jede i uz doručak, ručak i večeru, što nije nimalo preporučljivo a razlog toga jeste što sadrži veliku količinu ugljikohidrata, baš kao i tjestenina, žitarice i keksi.
S razlogom je popularna izreka “uzmi hljeba, nek’ te drži”, velika količina kalorija koja sadrži itekako utiče na vaš organizam, sporije se vari i probavlja i obezbjeđuje veliku količinu energije ali je i veoma nezdravo da se konzumira na način koji je zastupljen na našim prostorima.
Francuska je poznata po tome što se njihova kuhinja bazira na specijalitetima od tjestenine, raznih vrsta žitarica koje se koriste u desertima i generalno peciva međutim naglašavamo da oni to smatraju specijalitetima a hljeb se veoma rijetko koristi. Vjerovatno je to i razlog zbog čega naše stanovništvo vodi borbu za prekomjernom gojaznošću koja je sve više zastupljena i kod mlađih naraštaja.
Ističemo, nakon jela a pogotovo ukoliko je on bogat ugljikohidratima, dolazi do lučenja inzulina, nivo šećera u krvi počinje rasti pri prvoj apsorbciji nutrijenata u organizam. Ukoliko se radi o nezdravoj hrani a ona je danas najviše zastupljena u vidu hamburgera, hot dogova i sličnih fast fud jela, tada se nivo šećera naročito povećava a tijelo ne može da proizvede dovoljnu količinu inzulina kako bi držao taj šećer pod kontrolom.
Postoji jedna zanimljiva studija koju smo pronašli a tiče se upravo ove tematike, u njoj su ispitanicima davane tri vrste napitaka a oni su bili crni čaj, voda i sok od limuna, cilj je bio provjeriti koji će napitak najbrže smanjiti glikemijski odgovor organizma u vidu lučenja inzulina. Rezultati koje su dobili pokazali su da je najbolja regulacija kod onih koji su konzumirali sok od limuna odnosno limunadu.
Navode da je nivo šećera u krvi bio smanjen za čak 30% u roku od pola sata što je zaista nevjerovatno. Limunada bez šećera je izuzetno zdrava stvar i upravo ona je napitak koji preporučujemo nakon konzumacije obilnog jela. Ukoliko ne unosite previše šećera tokom dana možete je spremiti u kombinaciji tople vode i meda te zatim pustiti da se ohladi i popiti, na taj način unijet ćete prirodni zdravi šećer u organizam a opšte je poznato da je med itekako kaloričan tako da nemojte pretjerivati.
