Bosansku kafu najčešće pijemo kod kuće i možda u procesu kuvanja napravimo neke greške koje narušavaju njen ukus.
Prije svega, odlična bosanska kafa zahtijeva odličnu mješavinu, stoga nemojte štedjeti – pijte je za uživanje, a ne iz potrebe!
Drugo, malo ljudi zna da za bosansku kafu voda ne bi trebala prokuhati na početku. U džezvi se voda zagreva dok skoro ne proključa, a zatim se skida sa šporeta.
Ministar Hurdych o novim napadima na povratnike: Ko je sljedeći?
Sipajte dio vode u šolju, a ostatku dodajte kafu (jednu supenu kašiku po šoljici, više ako je šolja veća ili volite da je kafa jako jaka).
Promiješajte da nema grudvica, pa vratite na vatru i kada dođe do ruba lonca ponovo skinite sa vatre i dodajte vodu koju ste počeli sipati. napisala je žena, ponovo ga vratila na vruću peć i pustila da proključa.
Ljekari otkrili koje je mlijeko najzdravije: Šta se događa s vašim tijelom kada mlijeko pomiješate s kafom?
Skloniti sa šporeta, sačekati nekoliko sekundi, pa dodati kašičicu hladne vode. Tada je kafa spremna za posluživanje!
Osnovne greške pri kuvanju kafe
Previše mešanja će uništiti ukus
Ako dozvolite da se više puta podigne na vrh vrča, uništit ćete pjenu i promijeniti okus kafe
Mešanje kafe nakon što je skuhano, prokuvano i uklonjeno sa šporeta takođe može promeniti ukus vašeg omiljenog jutarnjeg napitka.
Ako je kafa zaslađena, najbolje je dodati šećer dok je voda u kotliću hladna prije dodavanja i kuvanja kafe.
Probajte i uvjerit ćete se koliko je drugačijeg okusa – još bolje!
