KASATO KOLAČI – BEZ PEČENJA – Bez jaja, bez muke za ukusnu tortu…
Za pripremu ovog recepta trebat će vam sljedeći sastojci:
160 g Petit-Beurre keksa, 100 ml mlijeka,
250 g neslanog maslaca (omekšalog na sobnoj temperaturi),
150 g šećera u prahu,
Otprilike 220 g čokolade za kuhanje sa 65% kakaa,
100 g suhih marelica i
200 g žele bombona.
Za ovaj recept trebat će vam i:
150 g oraha,
200 g bijele cokolade
4 žlice suncokretovog ulja.
Po želji možete staviti i 6 čokoladnih banana
150 g nasjeckanih oraha.
Kako se priprema?
Kolačiće narežite na velike komade, a zatim svaki kolačić otprilike podijelite na 4 dijela. Nastavite topiti čokoladu za kuhanje.
Pažljivo pomiješajte nasjeckane marelice, žele bombone i orahe. Nježno prelijte mlijeko preko kolačića, pazeći da kolačići ostanu netaknuti tijekom miješanja.
Pomiješajte maslac i šećer u prahu u drugoj posudi i promiješajte. U smjesu dodajte čokoladu i dobro promiješajte.
U zdjelu stavite kekse, suhe marelice, žele bombone i orahe i dobro promiješajte. Ako želite manje slatki kolač, samo smanjite količinu marelica i bombona. Također, po želji ove sastojke slobodno zamijenite drugim suhim voćem.
Dodajte smjesu za kekse u čokoladnu smjesu i pažljivo promiješajte.
Kalup navlažiti sa malo vode i obložiti celofan papirom da bude duži od kalupa, pokriti tortu odozgo.
Ulijte cijelu smjesu u kalup pa sve lupkajte i zagladite stražnjom stranom žlice.
Lagano utisnite smjesu kako bi se ravnomjerno rasporedila i kolač bez pukotina i rupa. Bit će pukotina, ali to je zato što se maslac stvrdnuo u hladnjaku.
Gornji dio torte prekrijte celofanom i stavite u hladnjak preko noći.
Prije nego tortu izvadite iz hladnjaka, bijelu čokoladu otopite na pari. Umiješajte ulje i malo ohladite.
Kolač preliti čokoladom. Izlio sam dva sloja.
Ukrasne žele bombone.
Stavite u hladnjak da se ohladi oko 4 sata.
