Sastojci
Šest stotina grama debelih rezanaca, sedamsto pedeset grama špinata, pet stotina grama feta sira (uključujući moche i druge sorte) i jedan veliki luk.
- Sol
- papar
- Vegeta
- muškatni oraščić
- Tri jaja (za nadjev od sira).
Priprema
Budući da stalno koristim smrznuti špinat, opisat ću postupak. Započnite odmrzavanjem špinata i ocijedite ga, uz malu količinu vode. Luk nasjeckajte na sitne kockice i pirjajte na toliko ulja da prekrije dno posude dok ne porumeni. Dodajte špinat, zajedno sa soli, paprom, kaduljom i muškatnim oraščićem, na luk i ostavite smjesu da se kuha desetak minuta. Ostaviti da se ohladi.
Za pripremu nadjeva od sira izmrvite feta sir i pomiješajte ga s jajima.Počnite tako da razvaljate rezance i prerežete ih po širini na pola. Svaku jufku premazati uljem, staviti nadjev otprilike 3 cm širine i 3-4 cm od ruba. Nakon što ste dodali nadjev, preklopite gornji prazan dio jufke preko njega, zatim savijte strane prema unutra oko 2-3 cm da učvrstite nadjev. Smotajte jufke i ređajte ih u podmazan pleh, pazeći da između svakog koluta bude malo razmaka. Isti postupak treba slijediti i za punjenje sira. Obično pripremam tri vrste nadjeva: špinat, sir i kombinaciju špinata sa malo sira. Nakon što su sve kiflice složene, svaku premažite uljem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Prije nego završe, u šerpi zakuhajte vodu s malo maslaca. Kad su kiflice pečene, svaku prelijte s malo mješavine vode i maslaca, pa ih vratite u pećnicu na još 3-4 minute. Nakon što su gotove, pokrijte kiflice drugom tepsijom ili aluminijskom folijom i ostavite da odstoje 10ak minuta
DORUČAK ZA OPORAVAK JETRE: Konzumacija dva puta tjedno potiče obnovu svake stanice u tijelu! (RECEPT)
Jetra se smatra najvitalnijim organom u tijelu, budući da cjelokupno zdravlje organizma uvelike ovisi o stanju ovog organa. Jetra je ta koja obavlja ključnu funkciju filtriranja svih nečistoća. Medicinski stručnjaci sugeriraju da konzumacija ove specifične hrane svako jutro za doručak može pomoći u održavanju zdravlja jetre.
Ako jetra ne funkcionira optimalno, simptomi će postati najočitiji kroz uporan umor, opće loše zdravlje, čest gorak i metalni okus u ustima te prisutnost žućkastog premaza na jeziku.
Dosljedno konzumiranje prekomjernih količina hrane ili nezdravih opcija, zajedno s pušenjem, konzumacijom alkohola i korištenjem jakih lijekova, može izložiti vašu jetru povećanom stresu.
Stručnjaci su uvjereni da jetra ima potencijal za regeneraciju ako se svakodnevno za doručak konzumira kašasta kaša.
Recept za kašu osmišljen za poboljšanje zdravlja jetre:
Zobene pahuljice – 1 šalica. Zob otežava apsorpciju štetnih tvari i potiče izbacivanje toksina. Pomažu u procesu probave i opskrbljuju tijelo neophodnom energijom.
Bundevu, oguljenu i narezanu na kockice, treba konzumirati u količinama od 20 do 40 grama. Služi za obnovu staničnih struktura jetre i potiče pomlađivanje. Osim toga, pomaže u čišćenju svih organa. Konzumacija sirove bundeve na prazan želudac poboljšava funkcionalnost želuca i probavnog sustava.
Grožđice – otprilike pola šake (temeljito oprane i odvojene). Pospješuju rad jetre i pomažu u obnovi stanica.
Bademi, kao prednost, doprinose normalizaciji funkcije jetre.
Priprema: Pomiješajte sve sastojke u malom loncu. Dodajte vodu ili mlijeko i pustite da smjesa zavrije. Može se dodati i prstohvat soli. Kad zavrije, maknite lonac s vatre, poklopite i ostavite da malo odstoji.
Ovu kašu poželjno je pripremati minimalno 2 do 3 puta tjedno. Brzo se upija, pruža osjećaj lakoće i energije te učinkovito uklanja nepoželjne naslage s jezika..
