Klasični obiteljski recept za ukusne krumpire pripremljene u samo 10 minuta!
Potrebne komponente:
Ključni sastojci su: 900 grama krumpira, sol po ukusu, odgovarajuća količina začina za krumpir, maslinovo ulje za prelijevanje, kisele paprike (izvađene iz staklenke i narezane na kockice), ocijeđena jetra bakalara iz konzerve, četiri jaja, 150 grama kiselog vrhnja, nasjeckani poriluk, pet cherry rajčica narezanih na kockice i naribani ili narezani mozzarella sir.
Koraci pripreme: Započnite s pripremom krumpira. Zagrijte pećnicu na 200°C (392°F). Temeljito operite i narežite krumpir na kockice prije nego što ga stavite u posudu za pečenje. Pokapajte krumpir maslinovim uljem i začinite solju i začinima za krumpir po želji. Uvjerite se da su krumpiri ravnomjerno obloženi tako da ih dobro protresete.
Pečeni krumpir: Lim za pečenje stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite 20 do 25 minuta, odnosno dok krumpir ne dobije zlatno smeđu boju i hrskavu teksturu.
Pripremite preljev: Tijekom pečenja krumpira napravite preljev od vrhnja. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, sitno nasjeckani vlasac i kiselu papriku narezanu na kockice. Ubacite konzerviranu jetru bakalara, pazeći da je izrezana na male komadiće.
Nanesite preljev: nakon pečenja krumpira ravnomjerno rasporedite kremasti preljev.
Ugradite završni sloj tako što ćete narezati cherry rajčice i rasporediti ih po jelu. Nakon toga naribajte ili narežite mozzarella sir i ravnomjerno ga rasporedite po tanjuru.
Ponovno pečenje: Stavite lim za pečenje natrag u pećnicu. Nastavite peći još 10 do 15 minuta, odnosno dok se sir ne otopi i dobije zlatno smeđu boju.
Posluživanje: Izvadite jelo iz pećnice i ostavite da se kratko ohladi. Kušajte u ovom ukusnom jelu od krumpira dok je još toplo!
Razlozi zašto cijeniti ovaj recept: UČINKOVIT I JEDNOSTAVAN: Zahtijeva samo 10 minuta pripreme, ovaj je recept idealan za užurbane radne noći ili prilike kada je potreban brzi obrok.
Ukusno i zadovoljavajuće: skladna mješavina hrskavog krumpira, bogatog umaka od maslaca i gnjecavog sira mozzarella rezultira jelom koje nudi ugodu i užitak.
Raznovrsnost: ovo jelo može funkcionirati kao glavno jelo ili prilog, služeći tako kao fleksibilno poboljšanje vašeg planiranja obroka.
