Kolač bez pečenja sa keksom i vanila pudingom
U svijetu slastica, kolač bez pečenja je pravi hit među ljubiteljima brze i ukusne hrane. Ovaj kolač se priprema lako i brzo, a njegovo bogatstvo ukusa će oduševiti svakoga ko ga proba. Njegova glavna prednost je u tome što ne zahtijeva pečenje, što ga čini savršenim izborom za vruće ljetne dane ili za iznenadne posjete prijatelja. U nastavku donosimo detaljan recept koji uključuje sve potrebne sastojke i korake za pripremu ovog ukusnog kolača, kao i nekoliko savjeta koji će vam pomoći da ga pripremite savršeno.
Sastojci za kolač bez pečenja
Da biste pripremili ovaj kolač s keksom i vanila pudingom, bit će vam potrebni sljedeći sastojci:
- 1 jaje
- 7 šolja mlijeka
- 1/2 šolje brašna
- 1/2 šolje gustina
- 1 šolja šećera
- 1 kesica vanilije
- Ribana korica limuna (po želji)
- 32 kakao keksa
- 22 piškote
- 1 šolja mlijeka (za umakanje)
- 2 kašičice kakaa (za posipanje)
Ovi sastojci su lako dostupni i vjerovatno već imate većinu njih u svom domu. Ukoliko želite, možete dodati i druge arome ili sastojke, poput oraha ili čokolade, kako biste obogatili okus kolača.
Priprema kolača
Postupak pripreme ovog kolača je jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Prvo, u velikoj šerpi umutite jaje, šećer, brašno i gustin. Ovaj korak je ključan jer će se ovako stvoriti temelji za kremasti puding. Postepeno dodajte 7 šolja mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Nakon toga, stavite šerpu na srednju temperaturu i uz stalno miješanje, kuhajte dok smjesa ne postane gusta. Ovaj proces može potrajati nekoliko minuta, ali strpljenje se isplati jer će rezultirati savršeno kremastim pudingom.
Kada se smjesa zgusne, dodajte kesicu vanilije i po želji ribanu koricu limuna za dodatni aromatični ugođaj, a zatim ostavite da se malo ohladi. U međuvremenu, pripremite duboki pleh ili kalup u kojem ćete slagati kolač. Na dno pleha stavite prvi red kakao keksa. Ovaj keks ne samo da daje bogatstvo okusa, već i savršenu teksturu kolaču. Koristeći kakao kekse, kolač dobija tamniju boju i bogatiji ukus, a njihova hrskavost odlično kontrastira kremastoj strukturi pudinga.Nakon što ste složili kekse, prelijte ih s jednim slojem ohlađenog pudinga. Zatim, uzmite piškote i kratko ih umočite u mlijeko, a zatim ih složite preko pudinga. Ovaj sloj piškota dodaje dodatnu sočnost i mekoću kolaču. Nastavite s naizmjeničnim slaganjem keksa, pudinga i piškota dok ne potrošite sve sastojke, završavajući s slojem pudinga na vrhu. Važno je da svaki sloj bude ravnomjerno raspoređen kako bi kolač imao lijep izgled i dobru strukturu pri rezanju.
Kada završite s slaganjem, pospite površinu kakaom za dodatni vizualni i ukusni efekt. Kolač je potrebno ostaviti u frižideru najmanje 3 sata kako bi se stegnuo. Ovaj korak je veoma važan jer garantira da će se svi slojevi lijepo sjediniti i da će se kolač lako rezati. Tokom hlađenja, okusi će se dodatno prožeti, a teksture će se savršeno uklopiti. Kada je kolač ohlađen i stegnut, jednostavno ga izrežite na kocke i poslužite rashlađen. Ovaj kolač će zasigurno postati omiljen među vašim prijateljima i porodicom, a pobjednički ukus i jednostavnost pripreme učinit će ga čestom poslasticom na vašem stolu.
U konačnici, kolač bez pečenja sa keksom i vanila pudingom je jednostavan, ali izuzetno ukusan desert koji možete pripremiti za svaku priliku. Bilo da se radi o rođendanskoj zabavi, porodicom okupljanju ili samo slatkom uživanju u slobodno vrijeme, ovaj kolač će zasigurno zadovoljiti sve vaše zahtjeve. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog jednostavnog, a opet divnog kolača! Upotpunite ga sa šlagom ili voćem, poput jagoda ili malina, kako biste dodali svježinu i dodatnu boju vašem desertu.
