Liječnici otkrivaju tko ne smije jesti čili papričice: Oboljeli ih moraju odmah izbaciti iz prehrane
.
Zeleni luk jedan je od simbola proljeća i svakako ga mnogi vole. Kao i sve druge vrste luka (crni, bijeli, crveni, poriluk, vlasac) ima široku primjenu. Uzgaja se više od pet tisuća godina i jedna je od najranijih kultiviranih kultura, a danas se uzgaja diljem svijeta.
Luk je nutritivno blago jer sadrži velike količine vitamina A i C, a posebno vitamina K. Tu su i vitamin E, vitamini B kompleksa te razni minerali i elementi: kalij, natrij, kalcij, željezo, sumpor, fosfor, magnezij, krom, selen i mangan.
– Osim što sadrži vitamine i minerale (poput vitamina C, vitamina B, vlakana), sadrži i flavonoide koji djeluju kao antioksidansi i smanjuju upalne procese u tijelu. Najčešće utječu na kardiovaskularne procese, dijabetes i neoplastične bolesti. Osim toga, luk pozitivno djeluje na imunitet – kaže nutricionistica Natalija Nefedova u intervjuu za „Sputnjik“.
Također je primijetila da luk pomaže u smanjenju unosa soli u organizam. Nutricionisti kažu da ga treba redovito konzumirati kako bi se spriječile bolesti.
Luk pozitivno djeluje na imunitet
– Jedini problem je loš zadah, ali ne iz usta, već iz kože, budući da se kroz pore oslobađa miris luka – objašnjava Nefedova.
Međutim, neki ljudi imaju poteškoća s probavljanjem luka i trebali bi ga izbjegavati.
– Ako imate osjetljiv želudac, patite od gastritisa ili hiperaciditeta, mladi luk jedite umjereno. No, to ne znači da uopće ne smijete jesti luk, ali je potrebno unijeti količinu luka koja je primjerena vašem organizmu – zaključuje Nefedova, piše Najžena.
