Punjene paprike su omiljeno tradicionalno jelo koje se sprema u gotovo svakom domaćinstvu, lako se sprema, ali postoji nekoliko saveta i koraka kojih se treba pridržavati da bi bilo savršeno.
Prvo što možete “nadograditi” je paradajz sos u kojem ih kuvate.
Umjesto dodavanja vode, koristite temeljac ili višak temeljca od mesa i povrća. Takođe narežite slaninu na kockice, propržite je i dodajte u sos.
Ako volite ljuto, dodajte malo čili papričice. Svi ovi dodaci dat će posebnu aromu i učiniti čili još ukusnijim.
Prema Punkuferu, mađarski kuvari takođe preporučuju da malo slanine zadržite kao fil, a zatim je pomešate sa mešavinom mesa i pirinča.
Još jedan odličan dodatak koji će dati malo drugačiji ukus je ulje ili ulje sa mirisom belog luka – dodajte kašičicu u fil.
