Muffini s jogurtom: brz i divan recept za svaki događaj.
Sastojci uključuju 1 i 1/4 šalice šećera, 3 jaja, 1/2 šalice prirodnog jogurta, 1/2 šalice suncokretovog ulja, 1 i 1/2 šalice brašna i 1 žličicu praška za pecivo. Osim toga, šećer u prahu se može koristiti za posipanje po želji, zajedno s naribanom koricom pola limuna.
🥣 Priprema
1. Napravite smjesu.
U prostranoj zdjeli za miješanje pomiješajte jaja i šećer, miksajući ih dok smjesa ne postane lagana i prozračna.
Umiješajte jogurt, suncokretovo ulje i sitno naribanu koricu limuna, pazeći da se svi sastojci dobro sjedine.
2. Umiješajte suhe sastojke.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
Polako umiješajte suhe sastojke u tekuću smjesu, lagano miješajući dok se komponente potpuno ne sjedine.
3. Umijeće pečenja
Smjesu pažljivo premjestite u kalupe za muffine obložene papirnatim podlogama, pazeći da svaki bude napunjen do otprilike dvije trećine kapaciteta.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite otprilike 20 do 25 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu muffina ne izađe čista.
4. Zaključak
Ostavite muffine da se ohlade prije nego što ih po želji posipate šećerom u prahu.
Prepustite se divnom iskustvu uživanja u muffinima s jogurtom prožetim limunom koji su istovremeno sočni i aromatični!
