Musaka je zaista tradicionalno jelo i mnogima omiljeni ručak, a vole ga i deca. Donosimo vam rigorozno provjerene recepte iskusnih domaćica kako biste okusili bolju musaku.
trebaš da:
250 g ml. Meso
1 luk
četiri čena belog luka
50 g suhe slanine
Ulje
Paprika, biber, suvi začini
500 g krompira
100 g rendanog sira
2 jaja
100ml. mlijeko
2 kašike pavlake
pripremiti:
Krompir narežite na kolutiće i dodajte malo ulja i dobro promiješajte. Polovinu krompira stavite u podmazan pleh. Na ulju prodinstati nasjeckani luk i slaninu, uz dinstanje dodajući gore navedene začine. Stavite polovinu krompira, na vrh stavite nekuvano mleveno meso, zatim stavite dinstani luk i začine i red kolutova krompira. Pokrijte folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni do 30 minuta. Izvadite iz rerne i prelijte umućenim jajima u koja se doda polovina rendanog sira, mleko i pavlaka.
Na kraju dodajte ostatak rendanog sira, vratite u rernu i pecite još 30 minuta, dok lepo ne porumeni.
Cijela kuća je ispunjena mirisom ove musake. Morate je probati. Divno!
